مشاهده : 1129آشپزی, آشپزی ماه رمضان ( سحر و افطار )RSS

نان برنجی مناسب برای افطار

نان برنجی مناسب برای افطارآشپزی و شیرینی
شیرینی برنجی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه ای است که با چای داغ بسیار دلپذیر است و گزینه مناسبی برای ضیافت های افطاری نیز است

شیرینی خانگی جز شیرینی های محبوب است که خانم ها در خانه با ذوق و سلیقه خود طبخ می کنند
در این مطلب از پرشین برای شما عزیزان طرز تهیه نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی وخوشمزه را برای
وعده افطاری برای شما عزیزان آماده کرده ایم این شیرینی دستور و پخت بسیار راحتی نیز دارد

طرز تهیه نان برنجی برای افطاری

مواد لا زم ( برای ۴ نفر)
آرد برنج ۵۰۰ گرمپودر شکر ۲۰۰ گرمروغن ۲۵۰ گرمگلا ب ۲/۱ پیمانهتخم مرغ کوچک ۲ عدد

طرز تهیه
شکر و روغن و
زرده های تخم مرغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانیکه یکدست شوند.
سفیده های آنرا جدا در ظرفی می زنیم تا سفت شوند.
سپس گلا ب و آرد و سفیده های زده شده را هم به مایه اضافه می کنیم و خوب بهم
می زنیم .

نان برنجی

نان برنجی

این مایه را در ظرفی پلاستیکی می ریزیم وبرای ۲۴ ساعت در یخچا ل قرار می دهیم .
سپس خمیر را در یک ظرف مسطح نچسب به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم و با چاقوی شیرینی
پزی آنرا به تکه های کوچک می بریم و می گذاریم در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت برای ۵
تا ۲۰ دقیقه بپزد .
رنگ آن نباید زیاد تغییر کند

بیشتر بدانید از خواص آرد برنج

خواص آرد برنج:
آرد برنج از خواص بیشماری برخوردار است که پزشکان براستفاده افرادی که از مشکل گوارشی رنج می برند تاکید کرده اند.
به دلیل عدم وجود گلوتن در آرد برنج، تحیریک و آسیب پذیری به سیستم گوارشی بدن کم می شود.
آرد برنج به دلیل وجود کولین در آن به انتقال کلسترول و تری گلیسرید کمک کرده و باعث سلامتی کبد می شود.
بیشتر خواص آرد برنج مشابه برنج می باشد.
پوره برنج قابلیت استفاده شدن جای خود برنج را دارد.

نان برنجی

نان برنجی خوشمزه

ارزش غذایی یک لیوان آرد برنج به شرح زیر است:
آرد برنج دارای خواص و مواد مغذی همچون کلسیم، قند، آهن، منیزیم، پتاسیم، کالری به مقدار ۴۰۰ گرم، پروتئین، ویتامین، کربوهیدرات، ۲ گرم چربی، فسفر و … می باشد.
آرد برنج دارای مدل های مختلف چون آرد برنج سفید، آرد برنج قهوه ای و آرد برنج شیرین می باشد.
آرد برنج سفید و قهوه ای که تقریبا شبیه به هم هستند و تنها فرق آنها در رنگ آنها به دلیل وجود پوسته و یا عدم پوسته بر روی برنج در هنگام شلتوگ گیری می باشد.
آرد برنج شیرین دارای نشاسته بیشتری است

ناقلا / رو سیا

2019-05-27 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری