نان خرمایی

مشاهده : 384
نان خرمایی آشپزی و شیرینی
مواد لازم : آرد سفید= نیم کیلو کره ی گیاهی= ۲۵۰ گرم ماست = ۲۵۰ گرم نمک = یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر = یک قاشق مرباخوری خرمای بدون هسته = نیم کیلو پودر مغز گردو، بادام، پسته و کنجد= از هر کدام دو قاشق غذاخوری دارچین = یک قاشق چای خوری زعفران آب […]
مواد لازم : آرد سفید= نیم کیلو کره ی گیاهی= ۲۵۰ گرم ماست = ۲۵۰ گرم نمک = یک قاشق
چای خوری بیکینگ پودر = یک قاشق مرباخوری خرمای بدون هسته = نیم کیلو پودر مغز گردو، بادام، پسته و
کنجد= از هر کدام دو قاشق غذاخوری دارچین = یک قاشق چای خوری زعفران آب شده= یک قاشق مرباخوری طرز
تهیه : خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید.
کره را کمی روی حرارت آب کنید.
ماست را با بیکینگ پودر و زعفران و کره ی آب شده مخلوط کنید.
آرد را پس از الک کردن کم کم به همراه وانیل به مخلوط بالا اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر را خوب ورز دهید.
خمیر را در یک ظرف که درب آن را پوشانیده اید، خارج از یخچال(جایی که نه زیاد سرد و نه
زیاد گرم باشد) به مدت ۲-۵/۱ ساعت قرار دهید.
بعد از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و داخل آن را با خرمای له شده و پودر مغز بادام
و گردو و پسته پُر کنید.
شیرینی ها را می توانید به هر شکل که دوست دارید، درست کنید.
شیرینی ها را در سینی فر چیده و به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه، در درجه حرارت ۳۴۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۰
درجه سانتیگراد در طبقه ی وسط فر قرار دهید.
در صورت تمایل می توانید مقداری کنجد روی شیرینی ها بپاشید.
در ضمن می توانید پودر مغز گردو و بادام و پسته را با خرما و دارچین مخلوط کنید و در
وسط نان خرمایی قرار دهید و روی آنها را کنجد بپاشید.
سایت تبیان زنجان
2011-01-09 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi