نان پنیر با تخمه آفتابگردان

مشاهده : 327
نان پنیر با تخمه آفتابگردان آشپزی و شیرینی
مواد اولیه آرد سه و نیم پیمانه مایه خمیر یک قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه روغن یک چهارم پیمانه سفیده تخم‌مرغ یک عدد نمک یک قاشق مرباخوری زرده تخم‌مرغ یک عدد پنیر پیتزا ۱۲۵ گرم مارگارین نرم ۱۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان و آب به میزان لازم طرز تهیه * آرد، مایه خمیر فوری و […]
مواد اولیه آرد سه و نیم پیمانه مایه خمیر یک قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه روغن یک چهارم پیمانه سفیده
تخم‌مرغ یک عدد نمک
یک قاشق مرباخوری زرده تخم‌مرغ
یک عدد پنیر پیتزا

۱۲۵ گرم مارگارین نرم

۱۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان و آب به میزان لازم طرز تهیه *
آرد، مایه خمیر فوری و نمک را با هم مخلوط کرده و وسط آن شیر، روغن، سفیده تخم‌مرغ و کمی
آب می‌ریزیم و آرام آرام با هم مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرمی به دست آید و به دست هم نچسبد.
* خمیر را به چانه‌های کوچک تقسیم کرده و هر کدام را با وردنه به صورت گرد باز می‌کنیم و
روی آن‌ها مارگارین مالیده و یک ردیف پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم و رول می‌کنیم و آرام گره می‌زنیم و
در سینی فر می‌چینیم.
* روی نان‌ها زرده تخم‌مرغ زده و کمی تخمه آفتابگردان می‌ریزیم.
* ۳۰ تا ۴۵ دقیقه استراحت داده سپس در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار
می‌دهیم.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

2011-09-26 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi