نان پنیر با تخمه آفتابگردان

۱۲۵ گرم مارگارین نرم

۱۰۰ گرم مغز تخمه آفتابگردان و آب به میزان لازم طرز تهیه *
آرد، مایه خمیر فوری و نمک را با هم مخلوط کرده و وسط آن شیر، روغن، سفیده تخم‌مرغ و کمی
آب می‌ریزیم و آرام آرام با هم مخلوط می‌کنیم تا خمیر نرمی به دست آید و به دست هم نچسبد.
* خمیر را به چانه‌های کوچک تقسیم کرده و هر کدام را با وردنه به صورت گرد باز می‌کنیم و
روی آن‌ها مارگارین مالیده و یک ردیف پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم و رول می‌کنیم و آرام گره می‌زنیم و
در سینی فر می‌چینیم.
* روی نان‌ها زرده تخم‌مرغ زده و کمی تخمه آفتابگردان می‌ریزیم.
* ۳۰ تا ۴۵ دقیقه استراحت داده سپس در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار
می‌دهیم.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان