نخودپلو با کشمش پلویی

مشاهده : 121
نخودپلو با کشمش پلویی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: برنج آبکش‌شده= سه پیمانه نخود و کشمش= از هر کدام یک پیمانه رب انار ترش= دو قاشق غذاخوری مرغ یا گوشت= ۳۰۰ گرم پیاز متوسط= دو عدد نمک، فلفل و ادویه =به میزان لازم طرز تهیه: نخود‌ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید.پیازها را نگینی […]
مواد لازم: برنج آبکش‌شده= سه پیمانه نخود و کشمش= از هر کدام یک پیمانه رب انار ترش= دو قاشق غذاخوری
مرغ یا گوشت= ۳۰۰ گرم پیاز متوسط= دو عدد نمک، فلفل و ادویه =به میزان لازم طرز تهیه: نخود‌ها را
از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید.
پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود سپس تکه‌های مرغ یا گوشت را اضافه کرده
تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند.
وقتی آب گوشت خشک شد نخود‌ها و کشمش‌ها را اضافه کرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط
کنید تا به خورد مواد برود در پایان مواد را لابه‌لای برنج ریخته و برنج را دم کنید.
نکته: معمولا این غذا را برای سحر درست می‌کنند اما برای عید سعید فطر نیز می‌توان روی میز ناهار قرار
داد.ashpazonline.com
2010-09-12 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi