هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون

مشاهده : 440
هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون آشپزی و شیرینی
هوموس بادام زمینی   این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه ی این هوموس به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می کنیم. مواد لازم ۶۰۰ گرم نخود۱ حبه سیر۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱/۳ پیمانه کره بادام زمینی۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۱ قاشق […]

هوموس بادام زمینی  

این دستور مخصوص افرادی است که طرفدار بادام زمینی و به خصوص کره ی بادام زمینی هستند، چون در تهیه
ی این هوموس به جای ارده از کره بادام زمینی استفاده می کنیم.

مواد لازم

۶۰۰ گرم نخود۱ حبه سیر۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱/۳ پیمانه کره بادام زمینی۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۱ قاشق چای خوری نمک۲
قاشق چای خوری پودر زیره۱/۳ پیمانه ماست چکیده۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز

هوموس بادام زمینی خوشمزه از دستورغذایی های نایجلا لاوسون

طرزتهیه

۱- نخود را آب پز کنید.
آن ها را آبکشی کرده و آب اضافی آن ها را بگیرید.۲- سیر را پوست بگیرید.۳- بادام زمینی را خرد
کنید.نخود پخته را به همراه سیر، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، کره بادام زمینی، آبلیمو، نمک و پودر زیره در
غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شوند.۴ قاشق غذاخوری ماست چکیده اضافه کنید و دوباره مواد را بزنید (اگر هوموس
خیلی غلیظ بود ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری دیگر ماست یا روغن به آن اضافه کنید).آن را بچشید و در
صورت لزوم آبلیمو و نمک بیشتری به آن اضافه کنید.هنگام سرو در صورت تمایل بادام زمینی خرد شده و پودر
فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید و روی هوموس بریزید.

آشپزباشی

2017-01-11 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi