پاستای معطر و تازه با سس پر ادویه و تند

مشاهده : 125
پاستای معطر و تازه با سس پر ادویه و تند آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۶نفر: هویج متوسط / ۲ عدد پاستای پنی / ۵۰۰گرم ریحان تازه خرد شده / ۱/۲ پیمانه نعنای تازه خرد شده / ۱/۲پیمانه گشنیز تازه خرد شده / ۱/۲ پیمانه جوانه لوبیا / ۱/۲ پیمانه روغین زیتون / ۲ قاشق چایخوری سیر حلقه حلقه شده / ۲ حبه.سس پر ادویه و تند: […]
مواد لازم برای ۶نفر: هویج متوسط / ۲ عدد پاستای پنی / ۵۰۰گرم ریحان تازه خرد شده / ۱/۲ پیمانه
نعنای تازه خرد شده / ۱/۲پیمانه گشنیز تازه خرد شده / ۱/۲ پیمانه جوانه لوبیا / ۱/۲ پیمانه روغین زیتون
/ ۲ قاشق چایخوری سیر حلقه حلقه شده / ۲ حبه.
سس پر ادویه و تند: روغن نباتی / ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون / ۱/۴ پیمانه روغن کنجد / ۱
قاشق چایخوری آبلیمو / ۱/۴ پیمانه سس سفید سویا / ۲ قاشق غذاخوری شکر / ۱/۲ قاشق چایخوری سامبول اولک
/ ۲ قاشق چایخوری.
۱٫
هویج ها را بصورت قطعات باریک و دراز ببرید.
پاستا را در ظرف بزرگی از آب جوش بریزید و بدون اینکه در ظرف را بگذارید؛ بپزید تا اندکی نرم
شود و بعد آن را آبکش کنید.
۲٫
پاستا، هویج، سبزیجات معطر و جوانه های لوبیا را در کاسه ای با هم مخلوط کنید و بعد سس را
به آنها اضافه کنید و خوب آنها را هم بزنید.
۳٫
روغن را در ماهی تابه گرم کنید و سیر را درون آن بریزید و بپزید تا وقتی که برشته و
ترد شود.
سیر را روی سالاد بریزید.
سس پر ادویه و تند: مواد را درون شیشه دهان گشادی بریزید و شیشه را خوب تکان دهید تا مواد
با یکدیگر مخلوط شوند.
بهتر است که آن را اندکی پیش از مصرف درست کرد.
فریز کردن برای این سالاد مناسب نیست.
مایکروویو برای پخت پاستا مناسب می باشد.
منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزی کدبانو
2011-11-20 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi