پالــــــــوده شیرازی

مشاهده : 169
پالــــــــوده شیرازی آشپزی و شیرینی
مــــــــواد لازم برای تهیه رشته پالوده : نشاسته :: یک کیلو آب :: یک و نیم کیلو نمک :: یک قاشق چایخوری مــــــــواد لازم برای تهیه پالوده : شکر :: یک کیلو آب :: یک لیتر گلاب :: نصف استکان عرق بید مشک :: نصف استکان مربای آلبالو برای تزئین :: به میزان لازم طــــــرز […]
مــــــــواد لازم برای تهیه رشته پالوده : نشاسته :: یک کیلو آب :: یک و نیم کیلو نمک :: یک
قاشق چایخوری مــــــــواد لازم برای تهیه پالوده : شکر :: یک کیلو آب :: یک لیتر گلاب :: نصف استکان
عرق بید مشک :: نصف استکان مربای آلبالو برای تزئین :: به میزان لازم طــــــرز تهیه رشته پالوده : نشاسته
را با نمک و آب مخلوط می کنیم و به آن حرارت می‌دهیم و می‌گذاریم به مدت ده دقیقه بجوشد
( ته نگیرد ) .
سپس در حالی که داغ است داخل دستگاه مخصوص رشته فالوده می ریزیم و به شکل رشته در می آوریم
.
رشته ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل آب خنک می ریزیم تا خنک شود .
طـــــــرز تهیه پالوده : آب ،‌ شکر، گلاب و عرق بید مشک را با هم مخلوط می کنیم و داخل
ظرفی می ریزیم و ظرف را در داخل یخ و نمک می گذاریم تا شربت به دست آمده سفت شود
.
رشته فالوده را داخل شربت می ریزیم و آن را باشربت آلبالو تزئین می‌کنیم .
منبع: balashahr.com
2010-05-20 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi