پخت نان سبزیجات

مشاهده : 1414
پخت نان سبزیجات آشپزی و شیرینی
مواد لازم شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری مایه خمیر ۵/۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری آرد سفید ۴۰۰ گرم شیر گرم ۱ لیوان سبزیجات تازه خرد شده ( شوید ، جعفری ، پیازچه و آویشن) ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا شکر را در شیر گرم ریخته و مایه […]
مواد لازم شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری مایه خمیر ۵/۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
آرد سفید ۴۰۰ گرم شیر گرم ۱ لیوان سبزیجات تازه خرد شده ( شوید ، جعفری ، پیازچه و آویشن)
۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا شکر را در شیر گرم
ریخته و مایه خمیر را به آن اضافه می کنیم .
در ظرف را می بندیم تا ۵ دقیقه بماند و سطح آن پف کند .
به آرامی هم زده و آرد ونمک را اضافه می کنیم تا خمیر به دست بچسبد روی آن را می
پوشانیم و در جای گرم می گذاریم بماند تا حجم آن دو برابر شود .
یک قالب مکعب مستطیل ۱۰*۳۰ را چرب می کنیم و آرد می پاشیم .
خمیر را با سبزیجات مخلوط می کنیم و در قالب قرار می دهیم .
روی سطح آنرا با کارد چند شکاف می دهیم و روی آنرا می پوشانیم .
حدود ۳۰ دقیقه در جای گرم خمیر را می گذاریم تا باز پف کند .
فر را با دمای ۴۰۰ درجه گرم می کنیم و به مدت ۳۵ دقیقه می پزیم بعد از قالب جدا
می کنیم و ورقه ورقه می کنیم .
این مواد برای ۴ تا ۶ نفر است .
parsianforum.com
2012-04-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi