پخت ۴ غذای سریع و خوشمزه

خیلی از افراد هستند که به دلایل مشغله و کار فراوان وقت آن را ندارند که
به خانه بیایند و غذای خاصی را درست کنند اگر شما هم به دنبال غذاهای ساده
و در عین حال خوشمزه هستید و این که سریع نیز آماده شود ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم
برای شما طرز تهیه چند نوع غذای سریع را برایتان به اشتراک بگذاریم

غذای سریع

آبولابولا

مواد لازم:

سیب زمینی=۲ عدد

هویج=۲ عدد کوچک

فلفل دلمه ایی=یک عدد (اگر رنگی باشد بهتر است)

پیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگ

گوجه فرنگی=۴ عدد متوسط

بادمجان= ۲ عدد

کدو= ۲ عدد متوسط

ادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواه

ذرت= در صورت دلخواه

طرز تهیه

مواد لازم برای تهیه این غذا اجباری نیست شما می‌توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنید
پیاز‌ها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می‌کنید. پس از آنکه پیاز‌ها مقداری در روغن
پخت سیب زمینی‌ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید
همچنین فلفل دلمه‌ای را سپس این دو را به مخلوط اضافه کرده در قابلمه را ببندید.

آبولابولا غذای سریع

به سراغ کدو و بادمجان رفته آن‌ها را حلقه حلقه کنید این کار را به آرامی انجام دهید تا مقداری
مواد جدید داخل قابلمه پخته شود سپس این دو را نیز اضافه کنید پس از ۵ دقیقه دیگر که درب
قابلمه را گذاشتید گوچه هارا خورد کرده درون قابلمه بریزید نمک بزنید و درب قابلمه را
به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشته با شعله کم با آب گوجه و روغن بپزد در این فاصله آن را هم بزنید تا ته نگیرد
غذا آماده سرو می‌باشد.

شامی سویا

شامی سویا

مواد لازم:

سویا=۱ پیمانه

سیب زمینی=۴ عدد

فلفل دلمه‌ای =۱ عدد

رب گوجه =۱ قاشق چایخوری

پیاز=۱ عدد

پودر سوخاری=به میزان لازم

نمک فلفل. زرد چوبه=به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی‌ها را گذاشته تا ابپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می‌کنیم و سویا
خیس خورده را درون ان تفت میدهیم و فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.
سپس ادویه‌ها و رب را می‌ریزیم بعد از مدتی مواد اماده است سیب زمینی را پوست
گرفته و رنده می‌کنیم کمی که سرد ش. مقداری از ان را بر میداریم وداخل ان کمی
از مواد را میریزیم وروی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می‌پوشانیم انگاه در تخم مرغ می‌غلتانیم وداخل
پودر سوخاری فرو برده وسپس انرادر ماهی تابه سرخ می‌کنیم.

قلیه کدو حلوایی

مواد لازم:

لوبیا قرمز=۵۰ گرم

ماش=۱۵۰ گرم

کدو حلوایی پوست کنده=۳۵۰ گرم

روغن=۱۰۰ گرم

پیاز سرخ شده=۳ قاشق سوپخوری

نمک، فلفل و زردچوبه=به مقدار کافی

شکر=۱۰۰ گرم

دارچین=۱ قاشق مرباخوری

گردو و پودر نارگیل=به میزان لازم

قلیه کدو حلوایی

طرز تهیه

۱. لوبیا قرمز و ماش را شب قبل خیس کنید. ابتدا لوبیا را بپزید، نیم پز که شد ماش را اضافه کنید تا کاملا هر دو پخته شود.
۲. کدو حلوایی را پوست بکنید و در مقداری روغن سرخ کنید.
۳. تمام مواد پخته شده را همراه با پیاز سرخ کرده، نمک، فلفل، زردچوبه و
مقداری آب در ظرفی بریزید و در آن را بگذارید تا کاملا پخته و له شود.
۴. شکر و د. ارچین را اضافه کنید و بعد از چند جوش هنگامی که غذا جا افتاد
در ظرف مورد نظر بکشید و با مقداری گردو و نارگیل پودر شده تزئین کنید و با نان میل نمایید.

استریپس سیب زمینی غذای سریع

مواد لازم:

سیب زمینی پخته=۵ عدد

پیاز سرخ شده=۳ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده=۲ قاشق غذاخوری

قارچ ورقه شده=۱۵۰ گرم

آرد=۴ قاشق غذاخوری

تخم مرغ=۲ عدد

مغز نان باگت=به مقدار لازم

نمک و فلفل=به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم

استریپس سیب زمینی غذای سریع

طرز تهیه

۱. سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.
۲. نمک و فلفل را افزوده و ورز می‌دهیم.
۳. از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می‌آوریم.
۴. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم.
برای خوش طعم‌تر شدن می‌توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم.

بیشتر بدانید از طرز تهیه غذا برای خسته ها

استروگانف

اگر گوشت و مرغ پخته یا سرخ شده از غذای قبل باقی مانده، می‌توانید با آن استروگانف
درست کنید. اول مقداری پیاز تفت دهید. بعد قطعه‌های مرغ یا گوشت را رشته رشته
برش دهید و به همراه قارچ حلقه شده در پیاز تفت دهید. سپس در ظرف را بگذارید
تا قارچ آب بیندازد. بعد از چند دقیقه می‌توانید کمی خامه اضافه کنید و غذا را سرو کنید.

کوکوی گرد غذای سریع

کوکو را با هر چیزی می‌توان درست کرد. اگر سیب‌زمینی پخته، سبزیجات پخته،
مرغ، گوشت چرخ شده، تن ماهی یا مواد این‌چنینی از روزهای گذشته باقی مانده،
می‌توانید آنها را خرد کنید، با کمی تخم‌مرغ، ادویه و به مقدار لازم آرد مخلوط کنید
و در تابه پهن کنید. می‌توانید این مواد را قلقلی کنید و به همراه مقداری سس گوجه در قابلمه بگذارید تا بپزد.

سوپ سبزیجات

اردورهای باقی‌مانده از شب بسیار برای پختن سوپ مناسب است؛ نخودفرنگی،
ذرت، کدو یا هویج پخته. کافی است مقداری پیاز تفت دهید، این مواد را به آن اضافه
کنید و آب مرغی که از پختن مرغ شب قبل باقی مانده را روی آن بریزید.
می‌توانید با کمی تردیلا و جعفری سوپتان را تزئین کنید.

خوراک‌ها غذای سریع

بیشتر وقت‌ها مرغ یا گوشت خوراک یا خورش تمام می‌شود و فقط کمی از مواد
آن باقی می‌ماند. در این صورت می‌توانید مواد خوراک را در تابه بریزید تا آبش
تمام شود و به شکل یک سس دربیاید. سپس می‌توانید یک تکه مرغ را سرخ یا کباب کرده و به همراه این سس خوشمزه سرو کنید.

khabarbanoo / parsine