پلوهای مخلوط خوشمزه

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
اسفناج پلو با ادویه‌های معطر و بادام هندی، ازجمله پلوهای مخلوط خوشمزه کشور هندوستان است؛ به‌خصوص اینکه با گوشت پخته با طعم کاری سرو شود.مواد لازم برای ۴ نفر: – ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن آفتابگردان – یک قاشق سوپ‌خوری کره – یک عدد پیاز (ریز خرد شود) – ۲ حبه سیر (له شود) – ۳ […]

اسفناج پلوی هندی اسفناج پلو با ادویه‌های معطر و بادام هندی، ازجمله پلوهای مخلوط خوشمزه کشور هندوستان است؛ به‌خصوص اینکه با گوشت پخته
با طعم کاری سرو شود.
مواد لازم برای ۴ نفر: – ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن آفتابگردان – یک قاشق سوپ‌خوری کره – یک عدد پیاز
(ریز خرد شود) – ۲ حبه سیر (له شود) – ۳ عدد گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شود) –
۲۷۵ گرم یا یک و نیم پیمانه برنج – یک قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز – یک قاشق چای‌خوری پودر
زیره – ۲ عدد هویج (درشت رنده شود) – ۳ پیمانه آب – ۱۷۵ گرم برگ ریز اسفناج (خوب شسته
شود) – ۵۰ گرم یا نصف پیمانه بادام هندی خام – نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نکته: اگر
اسفناج‌های خریداری‌شده، برگ‌های درشت دارند، آنها را درشت خرد کنید.
طرز تهیه: ۱ – قابلمه متوسطی آماده کرده و روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز
قرار دهید، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و ۶ تا ۷ دقیقه حرارت دهید تا پیاز نرم
شود.
حالا سیر و گوجه‌فرنگی را افزوده و حدود ۳ دقیقه دیگر حرارت دهید.
۲ – برنجی که از ۲ ساعت پیش خیس کرده بودید را داخل سبدی آبکشی کنید و به مواد فوق
در قابلمه اضافه کنید.
پودر تخم گشنیز و پودر زیره را نیز به برنج بیفزایید و این مخلوط برنجی را به مدت یک دقیقه،
روی شعله اجاق‌گاز حرارت دهید.
پس از آن، هویج و آب را اضافه کرده و با کمی نمک و پودر فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
در قابمله را بگذارید و برنج را به مدت یک ساعت حرارت دهید.
[هویج بخور فراموشی نگیری] ۳ – پس از گذشت این مدت، برگ‌های اسفناج را به همراه بادام هندی روی برنج
بریزید و دم‌کنی را روی در قابلمه قرار دهید و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا اسفناج نیز به همراه
برنج بپزد.
۴ – در پایان، هنگام کشیدن غذا، ابتدا مواد را با هم مخلوط کرده، سپس در دیس موردنظر بکشید.
http://www.ircook.com/

گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزیبیشتر >
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه

با آموزش بسیار ساده و چند دقیقه ای طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون کاربرد تخم مرغ آشنا شده و آن را برای خانواده و مهمان هایتان سرو کنید.

طرز تهیه املت مرغ
دستور طبخ خورش مرغ و انجیر
روش تهیه تارت نارنگی خوشمزه
طرز تهیه خورش هویج ترکی
طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم
روش تهیه کباب ترکی خانگی
از کجا آنلاین غذا سفارش بدیم؟
کبه سیب زمینی
طرز تهیه یک دسر میوه ای خوشمزه
طرز تهیه‌ ۲ ساندویچ خوشمزه با مرغ
طرز تهیه قهوه شکلاتی خیلی خوشمزه
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه کباب رژیمی ( برای افرادی که رژیم لاغری دارند)
دسر محلبی ترکیه ای و دو نوع طرز تهیه آسان با آرد برنج و بدون آرد برنج
پیراشکی با گوشت گوساله ، غذایی خوشمزه با سس قارچ بی نظیر
طرز تهیه آش ماست تبریزی(پیش غذایی برای مهمان های ویژه)
خوراک مرغ با سبکی جدید ( غذای خوش عطر و رنگ بلغاری)
طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه
طرز تهیه باقلوای خانگی
فرادرس