غذای چابهاری‌ ها؛ پلو زعفرانی

غذای چابهاری‌ ها؛ پلو زعفرانیآشپزی و شیرینی
پلوها همیشه جز غذاهای اصیل ایرانی هستند و در مراسم ها و میهمانی ها نقش اصلی دارند در این مطلب ما طرز تهیه پلو زعفرانی چابهاری را برای شما آماده کرده ایم

غذاهای ایرانی همیشه با برنج های خوش عطر و طعم همراه هستند در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه یک پلو سنتی و خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم پلو زعفرانی چابهار یک پلو خوشمزه و اصیل است که در وعده ناهار از آن استفاده می کنند

پلو زعفرانی چابهار

پلوهای مخلوط مخصوص این شهر است.
پلو زعفرانی با مغزهای مختلف و گوشت و البته پلو زعفرانی با مرغ.
این غذا از آن طرف مرز و کشور همسایه پاکستان آمده و حالا یکی از غذاهای رسمی مردم چابهار است.
غذایی که در بیشتر مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود.

مواد لازم برای ۶ نفر
۱ عدد مرغ ۵ پیمانه برنج ۲ /۱ پیمانه زعفران دم‌کرده ۱ ق‌ چ زیره و میخک ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز ۲ عدد پیاز نگینی خرد شده ۲ حبه سیر نگینی خرد شده نمک، فلفل و زردچوبه به
اندازه لازم

پلو زعفرانی چابهار

پلو زعفرانی چابهار

طرز تهیه پلو زعفرانی چابهار:

۱ مرغ را با یک عدد پیاز نگینی شده در یک قابلمه حاوی مقداری آب ،بگذارید تا
بپزد.
۲٫
برنج را خیس کنید.
۳٫
در قابلمه مناسبی یک پیاز را نگینی خرد کنید و با زردچوبه تفت دهید.
۴٫
سیرهای نگینی شده را با زیره و میخک به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
۵٫
فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید و به بقیه موادتان اضافه کنید.
۶٫
مرغ پخته شده را بدون آب به پیاز و سیر اضافه کنید وکمی تفت دهید.
۷٫
حالا برنج را که از قبل خیس کرده‌اید به موادتان اضافه کنید.
۸٫
در آخر زعفران، نمک و فلفل را بریزید.
وقتی آب برنج کم شد آن را دم کنید و بعد از ۴۵ دقیقه از روی حرارت بردارید

بیشتر بدانید از خواص زعفران

: گیاه زعفران دارای خواص متعددی برای سلامتی است. برخی از مهمترین
خواص زعفران و مزایای زعفران عبارت است از: توانایی بهبود سلامت تنفس،
بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی،
تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن.

خواص دارویی زعفران

زعفران حاوی بیش از ۱۵۰ ترکیب مختلف از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروسین، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد بیوشیمیایی است. همچنین در زعفران مواد معدنی و ویتامین هایی که برای سلامتی
انسان ضروری هستند وجود دارد.
در ادامه با کشمون همراه باشید تا در مورد خواص زعفران و خواص دارویی زعفران بیشتر بخوانیم.

پلو زعفرانی چابهار

پلو زعفرانی چابهار

خواص زعفران: افزایش ایمنی بدن
اگرچه مردم اغلب به ادویه هایی مانند زعفران به چشم طعم دهنده ی مواد غذایی
نگاه می کنند، اما این نوع ادویه جات دارای مقدار زیادی مواد مغذی ویژه با خواص فراوان هستند.
یکی از خواص زعفران افزایش ایمنی بدن است. زعفران مقدار

ی ویتامین C یا همان اسید اسکوربیک دارد که برای سلامتی انسان مهم است. همه می دانیم که گلبول های سفید اولین خط دفاعی بدن در برابر بیماری هستند. ویتامین ث یا همان اسید اسکوربیکی که در زعفران وجود دارد، روند تولید گلبول های سفید خون را افزایش می دهد؛
با افزایش گلبول های سفید خون، سیستم دفاعی و ایمنی بدن تقویت می شود.

خواص زعفران: افزایش گردش خون
زعفران می تواند به عنوان تقویت کننده انرژی، موثر عمل کند و با افزایش گردش خون، سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. غلظت بالای آهن به این معنی است که زعفران گلبول های قرمز خون شما را افزایش می دهد که در نتیجه با رساندن اکسیژن به اندام های بدن، باعث افزایش گردش خون می شود.

.
مجله آشپزی مثبت / کشمون

2019-04-02 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلیدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتانشیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
چطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیمچطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیم
آموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحلهآموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحله
طرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزهطرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزه
طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزهطرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزه
بهترین غذاهای وعده سحریبهترین غذاهای وعده سحری
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انارویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمیسالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
طرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیرطرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیر
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروزطرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
اسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزیاسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزی
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزشاسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنیدشربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدامینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
کروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرنکروکت ماهی این بار با ماهی تن غذای ساده اما مدرن
پاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنیدپاناکوتای لیمویی را این بار بدون فر درست کنید
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییزکیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
رژیم غذایی مناسب در زمستانرژیم غذایی مناسب در زمستان
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختنترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
قزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتانقزل آلا با بادام و جعفری یک غذای عالی برای مهمانی هایتان
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویرکیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلداژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلداطرز تهیه کیک انار و پسته برای شب یلدا
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقالآموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنیدکوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزیطرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی