پلو مخلوط

مشاهده : 113
پلو مخلوط آشپزی و شیرینی
مواد لازم: * روغن- ۴ قاشق غذاخوری * برگ بو- ۲ عدد * میخک- ۲ عدد * دارچین- یک تکه *هل- ۲ عدد * آب زعفران- یک چهارم استکان * آب ولرم- ۲ قاشق غذاخوری * آب- ۳ لیوان * میوه مغزدار (بادام هندی و یا گردو) خام- نصف لیوان * هویج خرد شده- یک […]
مواد لازم: * روغن- ۴ قاشق غذاخوری * برگ بو- ۲ عدد * میخک- ۲ عدد * دارچین- یک تکه
*هل- ۲ عدد * آب زعفران- یک چهارم استکان * آب ولرم- ۲ قاشق غذاخوری * آب- ۳ لیوان *
میوه مغزدار (بادام هندی و یا گردو) خام- نصف لیوان * هویج خرد شده- یک عدد * پودر کاری- یک
قاشق غذاخوری * گشنیز تازه- مقدار لازم * نمک و فلفل- به میزان کافی * برنج- ۲ لیوان طرز تهیه:
*در ۲ قاشق غذاخوری روغن، برگ بو، میخک، دارچین و هل را تفت دهید.
بلافاصله برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آب کاملا خشک شود.
* آب زعفران و ۳ لیوان آب به برنج اضافه کنید و پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید.
* در این فاصله، گردو و یا بادام هندی را در ۲ لیوان روغن تفت دهید تا طلایی شود، سبزی
ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا پخته و ترد شود پودر کاری، نمک و فلفل اضافه
کنید و سپس به برنج اضافه کنید و بگذارید کمی دم بکشد.
* به هنگام سرو برنج را با گشنیز تزئین کنید.
wordpress.com
2011-01-28 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi