پنکیک با آلو قرمز

مشاهده : 140
پنکیک با آلو قرمز آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای تهیه مخلوط آلو(۶ نفر): g> 500 گرم آلوی قرمز ۶ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای ۱عدد چوب ‌دارچین ۱عدد میخک ‌درسته یک هشتم قاشق چای‌خوری جوزهندی ۶ قاشق غذا‌خوری آب سیب روش تهیه: آلوها را چهار قارچ کنید و هسته‌ی آن‌ها را بیرون آورید.سپس آن‌ها را به همراه شکر، ادویه و آب سیب […]
مواد لازم برای تهیه مخلوط آلو(۶ نفر): g> 500 گرم آلوی قرمز ۶ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای ۱عدد چوب ‌دارچین
۱عدد میخک ‌درسته یک هشتم قاشق چای‌خوری جوزهندی ۶ قاشق غذا‌خوری آب سیب روش تهیه: آلوها را چهار قارچ کنید
و هسته‌ی آن‌ها را بیرون آورید.
سپس آن‌ها را به همراه شکر، ادویه و آب سیب در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش
آید؛ حرارت را کم کنید و در حدود ۸-۵ دقیقه درب ظرف را بگذارید تا آلوها کاملاً نرم شوند؛ آن‌گاه
ظرف حاوی آلوها را گرم نگه دارید.
مواد لازم برای تهیه‌ی پنکیک: g> یک دوم پیمانه(۵۰ گرم) آرد سفید گندم ۲قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر یک هشتم قاشق
چای‌خوری نمک یک دو پیمانه(۵۰ گرم) آرد ذرت ۲قاشق غذاخوری شکر ۱عدد تخم‌مرغ ۱پیمانه(۱۵۰میلی‌گرم) شیرپاستوریزه ۵- ۴ قاشق غذاخوری روغن
مایع مخصوص سرخ کردن روش تهیه پنکیک: در یک کاسه هر دو آرد را الک کرده، بیکینگ پودر، نمک و
شکر را باهم مخلوط کنید.
در وسط محتویات کاسه، تخم‌مرغ زده شده و شیر را کم کم بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یک‌دست
و روانی حاصل شود؛ آن‌گاه ۱ قاشق غذاخوری از روغن مایع را اضافه کرده و تمام مواد را با هم
مخلوط کنید.
روغن را در تابه‌ی تفلون بریزید و گرم کنید.
از مایه به اندازه‌ی ۳ قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید واجازه دهید روی پنکیک‌ها حباب‌هایی ایجاد شود و طلایی گردد
سپس پنکیک‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
پنکیک‌های گرم را به‌ همراه مخلوط آلو سرو نمایید.tebyan.net
2012-02-24 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi