پیراشکی پنیر

مشاهده : 105
پیراشکی پنیر آشپزی و شیرینی
مواد لازم : پنیر سفید (فتا)=۱۰۰ گرم جعفری خرد شده=۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ=یک عدد خمیر پیتزا=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- پنیر و جعفری و اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می کنیم.۲- خمیر(طرز تهیه آن در […]
مواد لازم : پنیر سفید (فتا)=۱۰۰ گرم جعفری خرد شده=۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زیره یا رازیانه=یک قاشق مرباخوری سفیده
تخم مرغ=یک عدد خمیر پیتزا=به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- پنیر و جعفری و
اگر دوست داشته باشیم زیره یا رازیانه را مخلوط می کنیم.
۲- خمیر(طرز تهیه آن در پایین آورده شده است) را باز کرده و به اندازه دلخواه قالب می زنیم.
۳- از مواد مخلوط شده یک قاشق مرباخوری وسط خمیر می گذاریم.
۴- دور خمیر را سفیده تخم مرغ می مالیم.
۵- یک طرف خمیر را بر می گردانیم و لبه ها را خوب محکم می کنیم.
۶- پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند، سپس داخل صافی می گذاریم تا روغن
اضافی آن خارج شود.
نکته: روغن را ابتدا خوب داغ کرده و پس از آن حرارت را کم می کنیم تا پیراشکی ها خوب
سرخ شوند.
http://www.ashpazonline.com/
2009-06-14 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi