پیتزای سبزیجات با فیبر بالا

مشاهده : 110
پیتزای سبزیجات با فیبر بالا آشپزی و شیرینی
این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است.می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید.در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای ۴ نفر): آرد سبوس دار ۲ پیمانه ی سر پُر (۲۲۵ گرم) بیکینگ […]
این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است.
می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید.
در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد.
مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای ۴ نفر): آرد سبوس دار ۲ پیمانه ی سر پُر (۲۲۵ گرم)
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری کره ی پاستوریزه ی گیاهی یک سوم پیمانه (۵۰ گرم) شیر پاستوریزه ۱ پیمانه
(۱۵۰ گرم) نمک یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه ی پیتزا: کدوی ورقه ورقه شده ۲ عدد
قارچ ورقه شده یک و نیم پیمانه (۱۱۵ گرم) کنسرو ذرت دو سوم پیمانه (۱۱۵ گرم) گوجه فرنگی حلقه شده
۲ عدد متوسط پیاز خلال شده ۱ عدد متوسط سیر خلال شده ۱ حبه سس گوجه فرنگی ۴- ۳ قاشق
غذاخوری پنیر گودای رنده شده ۵۰ گرم پنیر پیتزای رنده شده ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری نمک و
فلفل سیاه به مقدار لازم آویشن ۱ قاشق چای خوری ریحان تازه برای تزیین
مقداری روش تهیه ی خمیر پیتزا: – کره را به مخلوط آرد، نمک و بیکینگ پودر اضافه کنید تا
به خورد آرد رود و حالت دانه دانه پیدا کند.
– سپس شیر را تا حدی اضافه کنید که خمیر یکدستی به دست آید و به دست نچسبد.
طرز تهیه ی پیتزا: – روی یک سطح صاف، کمی آرد بپاشید و خمیر را با وردنه، به قطر ۵/۲
سانتی متر پهن کنید.
– خمیر حاصل را روی سینی فر که کمی چرب کرده اید قرار دهید.
سپس سس گوجه فرنگی را روی سطح خمیر بریزید و سطح آن را آویشن بپاشید.
– پیاز و سیر را به صورت خلالی خرد کنید.
– کدو و قارچ را که به صورت حلقه حلقه درآورده اید به مدت ۵-۷ دقیقه در روغن زیتون تفت
دهید تا سبزی ها کمی نرم شوند.
– سپس سبزی جات و ذرت را روی خمیر بریزید.
– گوجه فرنگی حلقه شده را روی آن بچینید.
– نمک و فلفل را اضافه نمایید.
– دو پنیر (گودا و پیتزا) را با هم مخلوط کنید و روی سطح پیتزا بریزید تا همه ی سبزی
جات با پنیر پوشانده شود.
– سپس پیتزا را در طبقه ی وسط فر که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه ی سانتی گراد گرم
شده، به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه قرار دهید.
– پیتزای آماده را با ریحان تازه سرو نمایید.
تبیان
2010-04-14 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi