پیتزا بوقلمون یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم

مشاهده : 3706
پیتزا بوقلمون یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم آشپزی و شیرینی
ما در این مطلب قصد داریم شما را با یک پیتزا خوشمزه و متفاوت آشنا کنیم پیتزا بوقلمون یکی از پیتزاهای بسیار سالم و خوشمزه است در ادامه با دستور آن آشنا خواهیم شد

گوشت بوقلمون یکی از پرخاصیت ترین گوشت های سفید پروتئینی است
اگر شما هم می خواهید که یک پیتزا پرخاصیت برای شما عزیزان به اشتراک
بگذاریم ، پیتزا بوقلمون یکی از پیتزاهایی است که علاوه بر خوشمزه بودن
خواص بی نظیری نیز را دارد در ادامه با همراه باشید

پیتزا بوقلمون

مواد لازم

۶ عدد نان پیتزا

۴/۳ پیمانه سس قرمز

۳ تکه گوشت بوقلمون

۳ پیمانه پنیر موزارلا

۱ عدد پیاز قرمز

۱ عدد آناناس خرد شده

۲
ق س گشنیز خرد شده

۱ ق س پودر آویشن

مقداری نمک و فلفل

طرز تهیه

۱٫ابتدا گوشت بوقلمون را آماده کنید به این صورت که آنها را همراه با یک عدد پیاز خرد شده، دو
حبه سیر خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه بپزید، سپس آنها را داخل یک کاسه
مناسب بریزید تا کمی خنک شود.
تکه های گوشت را به صورت مکعب های ۲-۱ سانتی خرد کنید و کنار بگذارید.

۲٫حالا باید فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.

۳٫روی هر کدام از خمیرها دو قاشق سوپ خوری سس قرمز بمالید، سپس تکه های بوقلمون پخته را روی آنها
بریزید.
پیاز را به صورت خلال های نازک خرد کنید.
آنها را هم همراه با تکه های آناناس روی مواد بریزید.
پودر آویشن را هم روی پنیر بریزید.

پیتزا بوقلمون

پیتزا بوقلمون

۴٫پیتزاها را روی سینی فر بگذارید.
سینی را به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیرها آب شوند و نان یا خمیرها برشته شوند،
سپس پیتزاها را از فر در آورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند.

۵٫موقع سرو، پیتزاها را با گشنیز خرد شده و بقیه سس قرمز تزیین و سرو کنید.

نکته

برای تهیه این پیتزا به جای نان پیتا می توانید از خمیر پیتزای آماده یا خمیر نان باگت استفاده کنید.
اگر مقداری قارچ خرد شده هم به پیتزا اضافه کنید، طعم بی نظیری پیدا می کند.

بیشتر بدانید از خواص گوشت بوقلمون

کاهش کلسترول بد خون:

قسمت روشن‏تر گوشت بوقلمون که بدون پوست باشد، دارای چربی، چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است.

جلوگیری از سرطان:

اسید آمینه تریپتوفان برای فعالیت سلول‏های T. لازم است. سلول‏های T.
یک نوع از سلول‏های سیستم ایمنی بدن هستند که سلول‏های سرطانی را از بین می‏برند. در فقدان تریپتوفان، سلول T. فعال می‏میرند.

ایجاد آرامش و سرحالی:

ناقلین عصبی از اسید‌های آمینه تشکیل می‏شوند و ناقل عصبی به نام “سروتونین”
از اسید آمینه تریپتوفان تشکیل شده است. سروتونین باعث سرحالی و آرامش در
بدن می‏شود؛ لذا مصرف غذا‌هایی مثل بوقلمون باعث سرحالی می‏شود.

در یک بررسی، به ۱۵ خانمی که سابقه‌ی ابتلا به افسردگی داشتند، دو نوع ترکیب
اسید آمینه‏‏ای دادند. یک نوع ترکیب دارای اسید آمینه تریپتوفان بود و دیگری آن را نداشت.
بعد از مصرف ترکیب بدون تریپتوفان، ۱۰ تا از این خانم‏ها دچار علائم افسردگی موقتی،
ولی قابل توجه شدند. ولی بعد از مصرف ترکیب حاوی اسید آمینه تریپتوفان هیچ نوع
تغییری در روحیه و حالت روانی این خانم‏ها مشاهده نشد.

پیتزا

پیتزا بوقلمون

تقویت سیستم ایمنی بدن:

مدارک زیادی وجود دارد که نشان می‏ دهد اسید آمینه تریپتوفان، نقش اساسی
در سیستم ایمنی بدن به عهده دارد. یک مطالعه روی موش‏ها نشان داد که متابولیت‏های
تریپتوفان (مولکول‏های ناشی از تجزیه تریپتوفان در بدن) اثر دارو‌هایی را دارند که برای
کاهش علائم بیماری ام اس استفاده می‏شوند. بیماری ام اس یک نوع بیماری‏ مربوط به سیستم ایمنی بدن است.

افزایش هورمون تستوسترون:

پروتئین موجود در گوشت بوقلمونی که به طور طبیعی (بدون استفاده از مواد شیمیایی و هورمونی)
پرورش داده شده است، میزان هورمون تستوسترون را در بدن آقایان، در حد مطلوب نگه می‏دارد.
ولی هورمون‏هایی که در پرورش بوقلمون‏های صنعتی استفاده می‏شوند، تولید هورمون استروژن
(هورمون زنانه) را افزایش و هورمون تستوترون را کاهش می‌دهند.

همشهری تندرستی/ yjc

2020-07-07 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
هواوی
logo-samandehi