پیش‌غذای ایتالیایی خوش عطر و طعم : بروشتا

مشاهده : 286
پیش‌غذای ایتالیایی خوش عطر و طعم : بروشتا آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر: گوجه فرنگی سفت….۳ عددریحان تازه….۵ شاخهسیر….۵ حبه نان باگت ….۱۰ برشروغن زیتون….به میزان لازمپنیر پارمژان….به میزان لازمنمک و فلفل….به مقدار دلخواه طرز تهیه: ۱ – نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید، زیر و روی نان‌ها را با روغن زیتون و به […]

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر:

گوجه فرنگی سفت….
۳ عددریحان تازه….
۵ شاخهسیر….
۵ حبه
نان باگت ….
۱۰ برشروغن زیتون….
به میزان لازمپنیر پارمژان….
به میزان لازمنمک و فلفل….
به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

۱ – نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید، زیر
و روی نان‌ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه در
فر گذاشته تا کمی برشته شوند.۲ – سیر‌ها را کاملا له کرده و روی نان‌ها بمالید.
گوجه فرنگی‌ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید.
گوجه‌ها را همراه نمک و فلفل روی نان‌ها ریخته و با تکه‌های پنیر ۵ دقیقه در فر بگذارید.۳ – پس
از خارج کردن از فر چند پر ریحان روی گوجه‌ها قرار دهید و سرو نمایید.

نکات مفید:

۱ – ریحان اصلی که در این غذا استفاده می‌شود ریحان ایتالیایی یا بازیل است که در صورت در دسترس
بودن حتما از این نوع ریحان استفاده نمایید که عطر بوی بهتری دارد.۲ – از پنیر‌های دیگر نیز می‌توانید بر
روی این غذا سود ببرید.
مانند پنیر بلوچیز یا فتا یا…
۳ – مواد دیگری نیز می‌توان بر روی این غذا استفاده کرد اما در دستور اصلی این غذا همین مواد
مورد استفاده قرار گرفته است.

پیمونه

2014-06-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi