پیش غذایی ساده و خوشمزه با بادمجان
مشاهده : 643

غذاخوری ارده=۱ قاشق غذاخوری نمک=۱ قاشق مرباخوری آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری سیر کوبیده شده=۲ عدد روغن زیتون=۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه:
۱٫
بادمجان ها را شسته در سینی فر گذاشته سپس سینی را به مدت ۱ ساعت با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد
بگذارید تا بادمجان ها خوب بپزند و مغز آن نرم شود.
۲٫
بادمجان ها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس پوست آنها را جدا کرده در مخلوط کن ریخته و بقیه
مواد را به آن اضافه کنید و با مخلوط کنید خوب مخلوط کنید.
۳٫
متبل را در ظرفی ریخته روی آن را روغن زیتون بریزید و با قاشق روی آن را صاف کنید.
۴٫
روی متبل را با چند برگ نعنای تازه تزئین کنید.
نکته: این پیش غذا باید به صورت سرد مصرف شود.
taknaz.ir
مطالب مرتبط: