مشاهده : 559نوشیدنیRSS

چای های متفاوت زمستانی

چای های متفاوت زمستانیآشپزی و شیرینی
در این مطلب روش تهیه چند چای خوشمزه را یاد میگیرید که برای فصل زمستان مناسب هستند . این چایی ها هم پرخاصیت اند و هم گرم تان می کند . با ما همراه باشید.

شما می توانید با میوه ها و گیاهانی که وجود دارند چای های خوشرنگ و بویی تهیه کنید و در فصل سرد زمستان نوش جان کنید . چای های متفاوت که در اینجا به شما آموزش می دهیم عبارتند از چای توت فرنگی , چای نعنا , چای پرتقال , چای سیب دارچین و… . برای آشنایی با روش تهیه این چای های خوش طعم با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن چای های متفاوت زمستانی

در سرمای زمستان به خصوص روزهایی که سرما به مغز استخوان‌تان نفوذ کرده چه چیزی بیشتر
از همه به شما می‌چسبد؟ آیا غیر از این است که یک فنجان چای داغ می‌تواند این سرما را فراری
دهد و گرما را به بندبند وجودتان برگرداند.
یک فنجان چای داغ، گوارای وجودتان.

چای توت فرنگی از چای های متفاوت زمستانی

مواد لازم:

چای سیاه: یک قاشق مرباخوری

شیر: نصف لیوان

شربت توت‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری

چای های متفاوت

چای توت فرنگی

روش تهیه:

چای سیاه را به مدت ۵ دقیقه بگذارید
دم بکشد، سپس شیر را تا ۷۰ درجه سانتیگراد داغ کنید.
شربت توت فرنگی را به ته لیوان بریزید، توسط یک قاشق شیر را روی شربت بریزید، در انتها چای سیاه
را به آرامی بر روی شیر ریخته و کف شیر را به آن اضافه کنید.

شما با یک نوشیدنی داغ و خوشمزه ۳ لایه مواجه می‌شوید.

نکته:توت فرنگی از ظریف‌ترین میوه‌هاست، مقوی، خنک، تسویه‌کننده خون است
و اگر پیش از غذا بخورید اشتهاآورهم هست.

چای، نعناء، زنجبیل از چای های متفاوت زمستانی

مواد لازم:

چای سیاه: یک قاشق چایخوری

نعنا ء تازه: ۸ پر

زنجبیل خشک‌شده: ۲ عدد کوچک

عسل: یک قاشق غذاخوری

چای های متفاوت

چای نعنا زنجبیل

روش تهیه:

چای سیاه، نعناء
و زنجبیل را داخل صافی قوری ریخته، آب جوش را به آن اضافه کنید تا به مدت حداقل ۱۰ دقیقه
دم بکشد، سپس عسل را به داخل لیوان ریخته و چای را به آن اضافه کنید.

نکته:کسانی که هر روز بین
۶ تا ۱۰ لیوان چای سیاه می‌نوشند تا ۶۳ درصد کمتر از بقیه در معرض خطر ابتلا به بیماری آلزایمر
قرار می‌گیرند.

چای پرتقال

مواد لازم:

چای سیاه: ۲ قاشق غذاخوری

شربت پرتقال یا آب پرتقال شیرین شده: نصف فنجان

پرتقال: یک عدد

چای های متفاوت

چای پرتقال

روش تهیه:

چای سیاه را داخل
صافی قوری ریخته و به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد و سپس شربت پرتقال را ته لیوان بریزید
و آب جوش را توسط یک قاشق به لیوان اضافه کنید.

در انتها هم چای را به این نوشیدنی اضافه کنید.

نکته: سلامت خوردن پرتقال علاوه بر اینکه برای معده مقوی است، نوعی
آرام‌بخش طبیعی نیز محسوب می‌شود.

چای سیب دارچین

مواد لازم:

چای سیاه: یک قاشق چایخوری

سیب خشک: ۲ حلقه

چوب دارچین: یک عدد

پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری

چای های متفاوت

چای سیب دارچین

روش تهیه:

یک قاشق چایخوری
چای سیاه را به همراه سیب خشک و پودر دارچین داخل صافی قوری ریخته و آب جوش را به آن
اضافه کنید و به مدت حداقل ۱۰ دقیقه بگذارید تا دم بکشد، سپس به داخل لیوان یا فنجان بریزید.
آسان‌ترین دم‌نوش دنیا.

نکته :به جای شیرین کننده از میوه‌های خشک استفاده کنید.
میوه خشک برای این چای مکمل مناسبی است.

چای اسطوخودوس

مواد لازم برای یک نفر:

چای سیاه: یک قاشق مرباخوری

اسطوخودوس: یک قاشق غذاخوری

پرتقال خشک: ۲ پر دایره‌ای

چای های متفاوت

چای اسطوخودوس

روش تهیه:

ابتدا یک قوری انتخاب کنید، سپس مواد ذکر شده را داخل صافی آن بریزید.
آب جوش را به آن اضافه کنید و بگذارید حداقل به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد، سپس داخل فنجان ریخته
و سرو کنید.

فوت آشپزی:از آب پرتقال و یک پر پرتقال برای خوش طعم کردن این نوشیدنی استفاده کنید.

چای زنجبیلی از چای های متفاوت در زمستان

مواد لازم:

چای سیاه: یک قاشق مرباخوری

شیر: نصف لیوان

پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری

چای های متفاوت

چای زنجبیلی

روش تهیه:

چای سیاه را به همراه پودر زنجبیل درون صافی قوری ریخته و آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۷
دقیقه دم بکشد، ابتدا شیر را داخل لیوان بریزید و سپس چای دم کشیده را به آن اضافه کنید.

نکته:مصرف روزانه شیر، پایه‌گذار استخوان‌های محکم بوده و از عوامل اصلی پیشگیری ‌از پوکی استخوان
و زندگی سالمندی فعال‌تر محسوب می‌شود.

کوکتل چای سبز

چای های متفاوت

کوکتل چای سبز

مواد لازم

چای سبز: یک قاشق مرباخوری

نعناء: ۵ برگ

لیموترش: یک عدد

یخ: ۴ مکعب

روش تهیه

چای سبز را در یک صافی ریخته، آب جوش را به آن اضافه کنید تا دم بکشد، سپس کنار بگذارید تا کمی سرد شود.یک پر
لیمو به داخل لیوان اضافه کنید، سپس نعناءها را ته لیوان بریزید و توسط یک چوب، لیمو و نعناء و
یک قاشق غذاخوری شکر را بکوبید تا له شوند.

یخ‌ها را اضافه کنید، چای سبز را روی آن بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید، در انتها آب
گرفته شده از لیمو را به لیوان اضافه کنید، سپس با نعناء و لیمو، نوشیدنی را تزئین کنید.

نکته: این نوشیدنی را
با یک مخلوط‌کن نیز می‌توانید درست کنید.

بیشتر بدانید خواص چای سیاه در طب سنتی

چای سیاه نیز مانند هر خوراکی دیگری فواید و زیان‌هایی دارد. اما از آنجا که طبیعت آن، در درجه دوم گرم
و خشک است، مدام‌نوشیدن آن زیان‌آور نیست؛ پس افرادی که از نوشیدن چای، دچار مشکل می‌شوند،
دارای سوء مزاج، ضعف مزاج یا… هستند.

طبیعت چای، بنابر نظر حکیم عقیلی خراسانی، گرم و خشک در مرحله دوم است و اینکه برخی به‌جهت
تسکین عطش و کاهش حرارت و التهاب داخلی بدن، آن را سرد دانسته‌اند، اصلاً درست نیست.

سبب این آثار، به تلطیف اخلاط بلغمی غلیظ و پاکسازی اخلاط لزج از سطح دستگاه گوارش مربوط است.

چای سیاه موجب تعدیل مزاج و تقویت اندام‌های بدن می‌شود؛ حرارت غریزی و به‌تبع آن، ارواح و قوای بدن را
تقویت می‌کند؛ و به‌خاطر قبض و عطریتی که دارد، موجب تقویت معده می‌شود، همچنین چای سیاه
به‌علت حرارتی که دارد می‌تواند موجب افزایش قوای جنسی در افراد با مزاج سرد و تَر شود.

به‌خلاف آب، نوشیدن یک فنجان چای پس از غذاهای سنگین، به برطرف‌کردن آثار زیان‌بار غذاهای چرب کمک می‌کند
و موجب احساس راحتی در معده می‌شود. همچنین چای به‌خاطر حرارت مزاجی خود، اخلاط لزج
را از مسیرهایی که در آن تجمع یافته‌اند، پاک می‌کند و انسدادهای مجاری بدن را باز می‌نماید

و همچنین تشنگی کاذب را برطرف می‌کند. نوشیدن چای، موجب افزایش ترشح عرق و ادرار است؛
پس به دفع مواد زائد کمک می‌کند.

از دیگر خواص چای سیاه می‌توان به تسکین برخی سردردها، تصفیه خون و بهبود رنگ چهره، پاکسازی معده
و مغز، کاهش بوی بد دهان، کاهش اندوه و افزایش نشاط، رفع برخی از مشکلات ادراری،
و کمک به بهبود خواب اشاره کرد.

مجله آشپزی ایده آل , باشگاه خبرنگاران

2018-12-30 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
دو غذای سریع برای افطار در ماه رمضاندو غذای سریع برای افطار در ماه رمضان
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان
بهترین غذاهای وعده سحریبهترین غذاهای وعده سحری
طرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزهطرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزه
چطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیمچطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیم
خورش ترخون و ریحون ،خورشی خوشمزه مخصوص ماه رمضانخورش ترخون و ریحون ،خورشی خوشمزه مخصوص ماه رمضان
این خورش سنتی را یه جور دیگه برای افطار آماده کنیداین خورش سنتی را یه جور دیگه برای افطار آماده کنید
آشپزخانه ماه رمضانآشپزخانه ماه رمضان
طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزهطرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزه
آشنایی با دستور تهیه کوفته برنجی مقوی برای افطارآشنایی با دستور تهیه کوفته برنجی مقوی برای افطار
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلیدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختنترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
طرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیرطرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیر
آموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحلهآموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحله
حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضانحلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضان
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروزطرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدامینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمیسالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقالآموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویرکیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزیطرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنیدشربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
دسر حلوای موز ، دسری خوشمزه برای افطاردسر حلوای موز ، دسری خوشمزه برای افطار
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلداژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انارویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتانشیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییزکیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
اسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزیاسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزی
رژیم غذایی مناسب در زمستانرژیم غذایی مناسب در زمستان