چند تا نکته که شاید همه خودشون بدونن

مشاهده : 152
چند تا نکته که شاید همه خودشون بدونن آشپزی و شیرینی
اگه یه وقت هوش پیتزا کردین و خمیرش رو نداشتین می تونین روی نون تست و یا قطعاتی از نون بربری یا سنگگ مواد پیتزا رو بریزین و در فر قرار بدین.فقط در این مورد باید از قسمتای نازکتر نون استفاده کرد و ته سینی رو هم چرب تر کرد.می شه مواقعی که وقت کم […]
اگه یه وقت هوش پیتزا کردین و خمیرش رو نداشتین می تونین روی نون تست و یا قطعاتی از نون
بربری یا سنگگ مواد پیتزا رو بریزین و در فر قرار بدین.
فقط در این مورد باید از قسمتای نازکتر نون استفاده کرد و ته سینی رو هم چرب تر کرد.
می شه مواقعی که وقت کم دارین و به سیب زمینی آبپز احتیاج دارین سیب زمینی رو پوست کنده و
به قطعات ریزی (بسته به نوع استفاده) خرد کرده و با مقدار ی آب بگذارید بپزه.
در این حالت زمان پخت خیلی کمتر میشه.
بهتر است آب در حدی باشه که بعد از پختن، آبی باقی نمونه.
می خواین کوکو سیب زمینی درست کنین؟ عجله هم دارین؟ سیب زمینی هاتون سرد نمیشن؟ خوب یک مقداری شیر سرد
(بسته به مقدار سیب زمینی، خیلی زیاد نشه ها) بهش اضافه کنین.
اینجوری هم کوکوتون مقوی تر میشه هم مشکل سرد شدن حل میشه.
اگه از روغن سرخ کردنی استفاده می کنین و از طعم پیاز هم بدتون نمی آد.
پیشنهاد می کنم چند کیلو پیاز خریده و اسلایس کنین و توی روغن سرخ کنین.
بعدش توی صافی بریزین و روغن اضافه اش رو تا حد ممکن بگیرین.
پیازها رو توی یک ظرف در بسته ریخته و بگذارید توی فریزر و هروقت به پیاز داغ احتیاج داشتین ازش
استفاده کنین.
اما مسئله اصلی استفاده از روغن اضافیش هست که اگه توش چیپس یا خلال سیب زمینی سرخ کنین خیلی خوشمزه
میشه.
سرخ کردن بعض چیزای دیگه مثل مرغ و بعضی گونه های ماهی یا سویا هم تو این روغن طعم خوبی
بهشون میده.
برای داشتن آبلیموی تازه در تمام فصول، میشه آب لیمو رو گرفته و در کیسه های یخ بریزید و بگذارید
تو فریزر.
هر وقت بهش احتیاج داشتین یک تیکه اش رو در بیارین.
البته این حالت برای شربت بیشتر مزه میده تا موارد دیگه.
persian-area.com
2011-07-07 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi