طرز تهیه چیپس و پنیر فیله مرغ

اگر به دنبال یک غذای بسیار خوشمزه و متفاوت هستید ما در این
مطلب از پرشین وی قصد داریم مواد لازم و طرز تهیه چیپس و پنیر فیله مرغ را
برایتان به اشتراک بگذاریم هم چنین یک روش بسیار خاص و عالی نیز برای
مزه دار کردن فیله مرغ را برایتان آماده کرده ایم

چیپس و پنیر فیله مرغ

مواد لازم برای ۲نفر:

چیپس ساده: یه بسته متوسط

فیله مرغ پخته شده: ۲۰۰ گرم

کالباس خشک یا مرغ(به دلخواه):
۳برگ متوسط

قارچ: ۲۰۰ گرم

فلفل دلمه: ۱عدد متوسط

ذرت و نخود کنسروی(به دلخواه): هرکدام یک قاشق سوپ خوری

پنیر
پیتزا: ۱۵۰ گرم

آویشن و فلفل سیاه و زرد چوبه: به مقدار دلخواه

طرز تهیه در مایکروفر:

ابتدا قارچ خرد
شده و فلفل دلمه خرد شده را در ظرفی ریخته کمی فلفل سیاه و زرد چوبه زده وبدون روغن به
مدت چهار دقیقه در ماکزیمم قدرت مایکروفر بگذارید .

پس از آماده شدن اگر قارچ هنوز آب اضافی داشت حتمآ دور بریزید.
اکنون تمام مواد،پخته شده و دیگر نیازی به حرارت پخت ندارد.
ظرف گرد چینی یا پیرکسی را برای ۲ نفرتهیه کنید, یک ردیف چیپس چیده سپس از تمامی مواد به جز
ادویه ها و پنیر به صورت منظم و یکسان،( همانند ریختن مواد روی نان پیتزا)،روی چیپس بریزید، سپس نیمی از
پنیر را روی مواد ریخته.دوباره یک ردیف دیگر چیپس(البته اینبار در مساحت و چیپس کمتر نسبت به ردیف اول)باقیمانده مواد
را ریخته ومابقی پنیر را اضافه میکنیم.

چیپس و پنیر فیله مرغ

ظرف را به مدت ۲ الی ۲:۳۰ دقیقه با ماکزیمم قدرت در ماکروفر گذاشته تا آماده گردد.
در نهایت میتوانید از طعم آویشن نیز بر روی مواد بهره ببرید.

بیشتر بدانید از نکات مزه دار کردن فیله مرغ

برای حفظ سلامت، طعم، بافت و ارزش تغذیه‌ای گوشت مرغ بهتر است حداقل ۲ و حداکثر ۲۴ ساعت قبل از گریل یا تنوری کردن، آن را طعم‌دار کنید. بهترین روش برای طعم دادن به مرغی که قرار است داخل فر برود یا تنوری بشود، این است که آن را در ترکیبی از سس سویا یا آبلیمو یا آب ماست، سیر تازه یا پودر سیر، آب پیاز، عسل، روغن کنجد یا روغن زیتون، نمک و فلفل بخوابانید. معمولا بهتر است به ازای هر ۴ عدد فیله مرغ از ۲ قاشق غذاخوری سس سویا یا آبلیمو یا آب ماست، ۱ حبه سیر له‌شده یا نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر، ۲ قاشق غذاخوری آب پیاز، ۱ قاشق چای‌خوری عسل، ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد یا روغن زیتون، نصف قاشق چای‌خوری نمک و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل کمک بگیرید.

اگر طعم آب پیاز را دوست ندارید، می‌توانید روی مرغ‌ها را با پیاز حلقه شده بپوشانید. بهتر است برای طعم گرفتن بهتر و لطیف‌تر شدن گوشت به منظور پایین آوردن مدت زمان پخت، گوشت طعم‌دار و ترکیبات آن را داخل نایلون‌های زیپ‌کیف قرار دهید.

چیپس و پنیر فیله مرغ

منبع آشپز ایرانی / snappfood