تاریخ نشر :یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷مشاهده : 484اختصاصی آشپزی پرشین وی, شیرینی پزیRSSاشتراک:

طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی

طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
برای مهمانی های تولد یا دور همی ها می توانید یک کاپ کیک خوشمزه تهیه کنید . کاپ کیک موز و توت فرنگی یکی از شیرینی های مورد علاقه کودکان است و بهترین گزینه برای میهمانی ها در بهار است .

کاپ کیک موز و توت فرنگی بهترین گزینه برای تهیه کیک خانگی بهاره است و طعم فوق العاده ای دارد.

در صورتی که بخواهید برای مهمانی های تولد یا دور همی هایتان کاپ کیک را تزیین کنید

می توانید از دستور تهیه کرم توت فرنگی که در ادامه به شما آموزش می دهیم استفاده کنید.

کاپ کیک موز و توت فرنگی

مواد لازم برای ۱۲ عدد کاپ کیک

مواد لازم برای کاپ کیک موز و توت فرنگی

توت فرنگی خرد شده  ۹۵ گرم

نوشابه لیمویی ۶۰ میلی لیتر

شکر ۱۷۰ گرم  ( ¾ فنجان ۱ قاشق غذاخوری )

کره هم دما با اتاق ۱۱۳ گرم

تخم مرغ  ۲ عدد بزرگ

موز کاملا رسیده  ۱۰۹ گرم

آب لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری

آرد کیک ۱۷۰ گرم

جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

نمک ¼ قاشق چایخوری

شیر ۶۰ میلی لیتر

رنگ خوراکی صورتی ۲-۳ قطره در صورت تمایل

کاپ کیک موز و توت فرنگی

روش تهیه کاپ کیک موز و توت فرنگی

مواد لازم برای کرم کره توت فرنگی

توت فرنگی خرد شده ۹۵ گرم

نوشابه لیمویی ۶۰ میلی لیتر

کره هم درما با اتاق ۲۲۶ گرم

پودر شکر ۴۵۰ گرم

شیر یا خامه

رنگ صورتی خوراکی ۲-۳ قطره

اسپرینکل های رنگی

طرز تهیه کاپ کیک موز و توت فرنگی

۱ . فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

۲ . توت فرنگی، نوشابه، ۱ قاشق غذاخوری شکر را با هم مخلوط کرده حدود ۷-۱۰ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا کاملا غلیظ شود. سپس کناری بگذارید تا کاملا خنک شود.

۳ . کره را با همزن بزنید تا کاملا نرم و کرمی شود. سه چهارم فنجان شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا پف کند. تخم مرغ ها را یکی یکی حین هم زدن اضافه کنید. مخلوط توت فرنگی را اضافه کرده و با سرعت کم هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

۴ . موز را به همراه آب لیموترش در ظرفی دیگر پوره کنید و به کرم در حال هم زدن اضافه نمایید.

۵ . آرد کیک، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده سرعت هم زن را کم کنید و به مواد قبلی بیفزاید و در آخر رنگ را اضافه نموده هم بزنید تا یکدست شود.

۶ . هر کدام از قالب های کاپ کیک را تا سه چهارم از خمیر پر کرده و به مدت ۱۶-۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. برای تست پخت کافی است یک عدد خلال دندان وسط کاپ کیک بزنید اگر خمیری به آن نچسبید یعنی پخت کامل شده است. ۵ دقیقه اجازه دهید کاپ کیک ها خنک شوند سپس روی سینی سیمی منتقل کنید و بگذارید کاملا سرد شوند.

کاپ کیک موز و توت فرنگی

طرز تهیه کاپ کیک موز و توت فرنگی

طرز تهیه کرم توت فرنگی برای تزیین کاپ کیک

۱ . توت فرنگی و نوشابه لیمویی را مخلوط کرده ۷-۱۰ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود سپس پوره کنید و کناری بگذارید تا خنک شود.

۲ . کره را هم بزنید تا کرمی شود. پودر شکر را کم کم اضافه کنید تا زمانی که گلوله گلوله شود. پوره توت فرنگی را اضافه کرده و هم بزنید تا یک دست شود. شیر یا خامه را ۱ قاشق ۱ قاشق اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا به غلظت مناسب برای فرم دهی با قیف برسد. در آخر رنگ خوراکی را به کرم اضافه نمایید.

۳ . کرم را با قیف نیم اینچی روی کاپ کیک ها بزنید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی
اختصاصی پرشین وی

2018-05-13
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذیشامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
طرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزهطرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزه
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزهشیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالیمرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
کیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتانکیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتان
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
ترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشودترشی گردو عالی که در فصل بهار به راحتی تهیه میشود
طرز تهیه میگو پفکی یک غذای ساده و خوشمزهطرز تهیه میگو پفکی یک غذای ساده و خوشمزه
لای پلوی قشقایی یک غذای سنتی و خوشمزهلای پلوی قشقایی یک غذای سنتی و خوشمزه
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیاییپاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسیسوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
شیرینی به شکل گل رز درست کنیدشیرینی به شکل گل رز درست کنید
طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقویطرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی
طرز تهیه خورش لبو روسی خوش رنگ و لعابطرز تهیه خورش لبو روسی خوش رنگ و لعاب
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیورجوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
قیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسیقیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسی
طرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجانطرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجان
ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیتساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیهطرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
پودینگ شکلاتی دانه چیا یک دسر مجلسی شیک و سالم برای تابستانپودینگ شکلاتی دانه چیا یک دسر مجلسی شیک و سالم برای تابستان
طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و سادهطرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و ساده
دلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی هادلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی ها
سالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالیسالاد مرغ آسیایی با سس مخصوص یک پیش غذای عالی
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
طرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزهطرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزه
طرز تهیه انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عیدطرز تهیه انواع شیرینی‌های خانگی خوشمزه مخصوص عید
دستور پخت بزقورمه یک غذای اصیل کرمانیدستور پخت بزقورمه یک غذای اصیل کرمانی
سوپ لبو یک پیش غذای مقوی برای شب یلداسوپ لبو یک پیش غذای مقوی برای شب یلدا
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاریطرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
پیتزای مرغ با سس تریاکی یک غذای خوشمزه و شیکپیتزای مرغ با سس تریاکی یک غذای خوشمزه و شیک
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه
برگر سالمون کم کالری و خوشمزه
پای اسکرامبلی توت فرنگی و ریواس عصرانه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دونات نارگیلی بدون تخم مرغ و لبنیات
مافین هویج فینگر فودی خوشمزه برای پیک نیک
هوموس با دانه کدو سسی خوشمزه و مقوی
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
لقمه های قارچ و گردو جایگزین همبرگر برای گیاهخواران
رول خیار و آووکادو، فینگر فودی مجلسی و متفاوت
پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
کیک براونی یک دسر فوق العاده برای دورهمی هایتان
تخم مرغ های پنیری با قالب مافین یک صبحانه شیک + تصاویر مراحل پخت
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
پیتزا راتاتویی یک غذای فرانسوی خیلی خوشمزه
ماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزه
دلمه کلم پیچ یک غذای پرطرفدار ایرانی ها
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
نودل بدون آب و سوپ بپزید
رایانمهرامیران پرواز