کباب تابه ای به روشی تازه

مشاهده : 156
کباب تابه ای به روشی تازه آشپزی و شیرینی
مواد لازم: ـ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ـ یک عدد پیاز کوچک ـ یک حبه سیر ـ ۲ قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی ـ یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده ـ یک عدد تخم‌مرغ ـ یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشک ـ ۲ قاشق چای‌خوری جعفری خردشده ـ یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط ـ نمک و فلفل، […]
مواد لازم: ـ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ـ یک عدد پیاز کوچک ـ یک حبه سیر ـ ۲ قاشق سوپ‌خوری
رب گوجه‌فرنگی ـ یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده ـ یک عدد تخم‌مرغ ـ یک قاشق چای‌خوری پودر آویشن خشک
ـ ۲ قاشق چای‌خوری جعفری خردشده ـ یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط ـ نمک و فلفل، به میزان لازم ـ یک
دسته کوچک پیازچه ـ ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع گیاهی طرز تهیه: ۱ ـ ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید
و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را
نیز پوست کنده و ریز خرد کنید.
گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.
۲ ـ همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه
کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.
۳ ـ مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس
با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید.
با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید ۷ عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید.
۴ ـ ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید،
سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن
را روی ۱۰ دقیقه زمان تنظیم کنید.
در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.
نکته: اگر کباب‌ها در این مدت زمان مغز‌پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.
منبع:ircook.com
2012-08-21 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi