کباب ترش

مشاهده : 149
کباب ترش آشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت راسته کبابی : نیم کیلو ،پیاز درشت : ۱ عدد ،گوجه فرنگی : ۴ عدد ،چوچاق (شیشاق) : ۱ قاشق غذا سوپ خوری ،رب انار ترش : ۱ قاشق غذا خوری ،گردوی چرخ شده : ۱۰۰ گرم ،نمک و فلفل : به میزان لازم ،روغن یا کره : نصف قاشق غذا خوری […]
مواد لازم: گوشت راسته کبابی : نیم کیلو ،پیاز درشت : ۱ عدد ،گوجه فرنگی : ۴ عدد ،چوچاق (شیشاق)
: ۱ قاشق غذا سوپ خوری ،رب انار ترش : ۱ قاشق غذا خوری ،گردوی چرخ شده : ۱۰۰ گرم
،نمک و فلفل : به میزان لازم ،روغن یا کره : نصف قاشق غذا خوری ،آب : نصف پیمانه پلو
پزی طرز تهیه: ابتدا گوشت را به وسیله بیفتک کوب می کوبیم تا کاملا” نازک و خرد شود سپس پیاز
را رنده می کنیم و با گردو و چوچاق (سبزی معطر محلی گیلان) و رب انار و نمک و فلفل
مخلوط می کنیم حالا می توانیم آن را در ظرف مورد نظر بریزیم.
شعله گاز را کم می کنیم و مخلوط را در روغن و آب می گذاریم تا گوشت بپزد.سپس گوجه ها
را کبابی و یا سرخ می کنیم و بعد از آماده شدن گوشت ، آنرا در اطراف می چنیم
..
takfal.com
2010-10-30 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi