کباب ماهی فیله پر از مرکبات

مشاهده : 164
کباب ماهی فیله پر از مرکبات آشپزی و شیرینی
مواد لازم : لیمو ترش سبز و زرد(از هر کدام) ۱عدد پرتقال ۲ عدد فیله ماهی آزاد ۲ عدد آویشن تازه یا پودر آویشن ۱ قاشق سوپخوری دانه های فلفل درسته ۱ قاشق سوپخوری نیمکوب روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه : مرکبات را از وسط دو نیم کنید.نیمی را […]
مواد لازم : لیمو ترش سبز و زرد(از هر کدام) ۱عدد پرتقال ۲ عدد فیله ماهی آزاد ۲ عدد آویشن
تازه یا پودر آویشن ۱ قاشق سوپخوری دانه های فلفل درسته ۱ قاشق سوپخوری نیمکوب روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم طرز تهیه : مرکبات را
از وسط دو نیم کنید.
نیمی را نگه داشته و نیم دیگر را حلقه حلقه می کنیم .
هر کدام از فیله های ماهی را برش طولی داده و دو قسمت کنید .
سپس حلقه ای از هر یک از مرکبات را روی آن بگذارید .
آویشن تازه را روی مرکبات ریخته , فیله دیگر را روی مواد گذاشته بانخ کتانی آن را می بندیم .
آن مرکبات با باقیمانده رامی گیریم , با روغن و نمک مخلوط می کنیم .
فیله های ماهی را به مدت یک ساعت در این سس میخوابانیم .
پس از یک ساعت , فلفل ها رانیمکوب کرده و با فشار دست روی دو طرف فیله ها قرا داده
, سپس با حرارت ملایم در کباب پز بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید .
parsianforum.com
2012-08-30 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi