کباب میگو

مشاهده : 176
کباب میگو آشپزی و شیرینی
مواد لازم: میگوی بدون سر یک کیلوگرم روغن مایع نصف استکان آب پیاز ۴ قاشق غذاخوری زعفران آب شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم کره مقداری طرز تهیه: میگو را پوست کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید.بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا […]
مواد لازم: میگوی بدون سر یک کیلوگرم روغن مایع نصف استکان آب پیاز ۴ قاشق غذاخوری زعفران آب شده ۲
قاشق غذاخوری فلفل یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم
کره مقداری طرز تهیه: میگو را پوست
کنده و روده ی پشتی آن را خارج کنید.
بعد از شستن، آن را در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.
سپس آن را در ظرفی ریخته و ۲ قاشق غذاخوری زعفران روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید.
روغن مایع، فلفل، آب پیاز و نمک را به میگو اضافه کرده و مخلوط نمایید.
ظرف حاوی مواد را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در محلی خنک قرار دهید.
ابتدا سیخ ها را چرب کنید.
میگوها را از قسمت خمیده به سیخ بکشید و روی ذغال قرار دهید.
موقع کباب نمودن روی میگوها را با کره ی آب شده چرب نمایید تا زمانی که رنگ آن ها طلایی
شود.
میگوها را در دیس بچینید و با لیموترش، خیارشور، جعفری و نخودفرنگی تزئین نمایید.
parsianforum.com
2012-09-18 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi