کباب چنجه با فلفل

مشاهده : 169
کباب چنجه با فلفل آشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت راسته یا ران: یک کیلو زیتون: نصف فنجان پیاز رنده شده: دو عدد فلفل سیاه، نمک و زعفران: به مقدار کافی فلفل سبز کبابی: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به همان روش دیگر کباب‌های چنجه در پیاز ریز شده، زعفران، روغن زیتون، نمک […]
مواد لازم: گوشت راسته یا ران: یک کیلو زیتون: نصف فنجان پیاز رنده شده: دو عدد فلفل سیاه، نمک و
زعفران: به مقدار کافی فلفل سبز کبابی: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را به تکه‌های کوچک خرد کرده
و به همان روش دیگر کباب‌های چنجه در پیاز ریز شده، زعفران، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه می‌خوابانیم و
اجازه می‌دهیم تا چندین ساعت به همین حالت بماند و خوب ترد شود.سپس کباب را به سیخ ب‌کشید و یک
در میان، فلفل در میان آن می‌گذاریم، یادتان باشد در زمان سیخ کشیدن، نباید تکه‌های گوشت را به هم زیاد
فشار داد، چون لابه‌لای کباب و فلفل‌ها، خوب پخته نمی‌شود.ksabz.net
2011-11-23 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi