کباب گوشت گوساله

مشاهده : 212
کباب گوشت گوساله آشپزی و شیرینی
سلامت نیوز: گوشت گوساله و گاو محرک خوبى براى ترشحات دستگاه گوارش به ویژه معده است.برای تهیه این کباب،‌ فیله گوساله را به قطعات مکعبی شکل ۲ سانتی‌متری درآورده و به سیخ بکشید.زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰- ۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: فیله گوساله:‌۶۰۰ گرم، به قطعات مکعبی ۲ سانتی‌متری […]
سلامت نیوز: گوشت گوساله و گاو محرک خوبى براى ترشحات دستگاه گوارش به ویژه معده است.
برای تهیه این کباب،‌ فیله گوساله را به قطعات مکعبی شکل ۲ سانتی‌متری درآورده و به سیخ بکشید.
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰- ۵ دقیقه مواد لازم برای ۴ نفر: فیله گوساله:‌۶۰۰ گرم، به قطعات
مکعبی ۲ سانتی‌متری تقسیم شود.
کدو سبز: مطابق شکل نازک خرد شود.
سیر: ۲ حبه، کاملا خرد شود.
آب و پوست رنده شده یک عدد لیمو برگ‌های تازه رزماری: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون:‌۲ قاشق غذاخوری هنگام سرو:
سالاد مخلوط کاهو، برش‌های آووکادو، زیتون، جعفری و برش‌های لیمو و مقداری سس مایونز طرز تهیه: ۱- برش‌های گوشت و
کدو را به طور یکی در میان در هشت عدد سیخ، به سیخ بکشید.
۲- سیر، آب و پوست لیمو، رزماری و روغن زیتون را با هم ترکیب کرده و از این مخلوط تهیه
شده روی فیله‌های گوساله بمالید و ۳۰ دقیقه صبر کنید.
۳- باربکیو یا تابه‌ بزرگی را از پیش گرم کرده، هر طرف از سیخ‌های فیله را به مدت ۳- ۲
دقیقه یا تا زمانی که در حد مورد نظرتان بپزد حرارت دهید.
۴- سیخ‌ها را از روی حرارت برداشته و روی هر کدام از آن‌ها به صورت شل و آزاد با فویل
آلومینیومی بپوشانید و سه دقیقه در این حالت نگه‌دارید.
۵- گوشت‌های کباب شده را با سالاد و حلقه‌های لیمو میل کنید.
منبع: همشهری آنلاین
2012-04-23 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi