کبه سیب زمینی

مشاهده : 926
کبه سیب زمینی آشپزی و شیرینی
کبه سیب‌زمینی نوعی کیک سیب‌زمینی با میان‌لایه گوشت چرخ‌کرده است که می‌توانید مانند کیک برش زده و سرو کنید. پختن این غذا راحت است کافی است حداکثر ۱ ساعت از وقت‮تان را به آن اختصاص دهید.آن‮وقت هم پروتئین و ویتامین به بدن‮تان می‮رسانید و هم با طعم غذاهای عربی آشنا می‮شوید. مواد لازم: -*- سیب‌زمینی […]

کبه سیب‌زمینی نوعی کیک سیب‌زمینی با میان‌لایه گوشت چرخ‌کرده است که می‌توانید مانند کیک برش زده و سرو کنید.

پختن این غذا راحت است کافی است حداکثر ۱ ساعت از وقت‮تان را به آن اختصاص دهید.
آن‮وقت هم پروتئین و ویتامین به بدن‮تان می‮رسانید و هم با طعم غذاهای عربی آشنا می‮شوید.

مواد لازم:

-*- سیب‌زمینی : ۱۵۰۰ گرم -*-گوشت چرخ‌کرده : ۴۰۰ گرم-*-پیاز متوسط:۲ عدد -*-قرص عصاره مرغ : ۲ عدد-*-تخم مرغ:۱ عدد
-*-کره آب شده : ۴ قاشق غذاخوری-*-پودر سوخاری : ۴ قاشق غذاخوری-*-گردو خردشده و تفت داده‌شده : ۲ قاشق غذاخوری-*-روغن
مایع گیاهی : ۲ قاشق غذاخوری-*-نمک : ½۱ قاشق مرباخوری-*-ادویه مخلوط : ۱ قاشق مرباخوری-*-فلفل سیاه : ¼قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

یک
ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
چرب کنید و روی آن ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود.

سیب زمینی ‮ها را آبپز کنید، سپس آنها را پوست بگیرید و له کنید.

سیب زمینی ‮های له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید.

داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیازها را در آن به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.

گوشت چرخ‮کرده را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه آن را تفت دهید.

قرص‮های عصاره را خرد کنید و همراه با گردو خرد‌شده و ادویه به گوشت‮ اضافه کنید و با هم مخلوط
کنید.
(در این مرحله به غذا نمک نزنید؛ عصاره‮ها شور هستند).

نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف ریخته و صاف کنید، سپس تمام مخلوط گوشت را روی
آن ریخته و یکنواخت پخش کنید.

باقیمانده پوره سیب زمینی را در لایه بعد روی گوشت بریزید و صاف کنید.

روی آن را با بقیه آرد سوخاری و بعد بقیه کره آب شده بپوشانید.

در فر که آن را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‮گراد گرم کرده‮اید به مدت ۰۲ الی ۵۲ دقیقه
قرار دهید تا روی آن طلایی شود.

دلگرمی

2014-08-15 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi