کته ی بلغور و قارچ

مشاهده : 232
کته ی بلغور و قارچ آشپزی و شیرینی
مواد لازم پیاز/ ۲ عدد متوسط روغن مایع/ ۲ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی/ ۱ عدد بلغور گندم/ ۱ پیمانه گشنیز تازه/ ۱۰۰ گرم قارچ/ ۲۰۰ گرم پودر کاری/ یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز/ به میزان لازم رب گوجه فرنگی در صورت تمایل/ ۱ قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی/ نیم لیتر […]
مواد لازم پیاز/ ۲ عدد متوسط روغن مایع/ ۲ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی/ ۱ عدد بلغور گندم/ ۱
پیمانه گشنیز تازه/ ۱۰۰ گرم قارچ/ ۲۰۰ گرم پودر کاری/ یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز/ به میزان
لازم رب گوجه فرنگی در صورت تمایل/ ۱ قاشق سوپخوری آب گوجه فرنگی/ نیم لیتر رشته ی پلوئی/ ۱۰۰ گرم
کره ی گیاهی/ ۲۵ گرم روش تهیه پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت دهید.
فلفل دلمه ای را نیز خرد کنید.
بلغور را هم به مدت نیم ساعت بخیسانید و با آب کمی بپزید تا نیم پز شود.
سپس گشنیز و قارچ را خرد کنید و با پیاز و فلفل دلمه ای کمی تفت دهید.
حالا ادویه ی کاری، نمک و فلفل و کمی رب بیفزائید.
بلغور نیم پز آب گرفته را با آب گوجه و مخلوط بالا ترکیب سازید.
بعد رشته ی پلوئی را اضافه نمائید و صبر کنید کمی دم بکشد.
در پایان، در صورت دلخواه کمی کره ی آب کرده به آن بیفزائید و از خود پذیرائی نمائید.
نکته ی خواندنی از مهمترین اثرات گندم می توان به کاهش دهنده چربی خون، ضد سرطان، محافظ عصب و ضد
کم خونی اشاره نمود.
منبع: آشپزباشی
2012-01-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi