کراپ توت فرنگی

مشاهده : 396
کراپ توت فرنگی آشپزی و شیرینی
مواد لازم ران مرغ پوست گرفته:۸ عدد ماست:۲/۳ پیمانه یا ۱۵۰ گرم زنجبیل تازه کاملا له شده:۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری سیر خورد شده:۱و ۱/۲ قاشق چایخوری ادویه چیلی:۱ قاشق چایخوری گشنیز خورد شده:۲ قاشق چایخوری زیره نرم کوبیده:۲ قاشق چایخوری نمک:۲ قاشق چایخوری مایه تمر هندی:۱ قاشق غذاخوری آب:۲/۳ لیوان روغن:۲/۳ پیمانه رنگ قرمز […]
مواد لازم ران مرغ پوست گرفته:۸ عدد ماست:۲/۳ پیمانه یا ۱۵۰ گرم زنجبیل تازه کاملا له شده:۱ و ۱/۲ قاشق
چایخوری سیر خورد شده:۱و ۱/۲ قاشق چایخوری ادویه چیلی:۱ قاشق چایخوری گشنیز خورد شده:۲ قاشق چایخوری زیره نرم کوبیده:۲ قاشق
چایخوری نمک:۲ قاشق چایخوری مایه تمر هندی:۱ قاشق غذاخوری آب:۲/۳ لیوان روغن:۲/۳ پیمانه رنگ قرمز خوراکی:۱ قاشق چایخوری برگ های
کاهو برای سرو طرز تهیه روی هر تکه مرغ ۳-۲ برش ایجاد کنید.
ماست را در کاسه ای ریخته، زنجبیل، سیر، ادویه چیلی،پودر گشنیز، پودر زیره،نمک و رنگ قرمز را به آن اضافه
کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط شود.
مرغ را به مخلوط ماست اضافه کرده تا خوب جذب آن شود.
سپس آن را حداقل به مدت ۳ ساعت در یخچال می گذاریم.
در کاسه ای جدا تمر هندی را با آب مخلوط کرده و آن را روی مخلوط ماست می ریزیم و
تکه های مرغ را خوب در آن می غلتانیم و آن را برای ۳ ساعت دیگر کنار می گذاریم.تکه های
مرغ را در ظرفی نسوز قرار داده و روی آن را با برس روغن می مالیم.
مرغ را با حرارت متوسط گریل به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه می پزیم.
گاهی مرغ را برگردانده و با بقیه روغن چرب می کنیم.
مرغ را روی پوششی از برگ های کاهو قرار داده و با حلقه های پیاز، لیمو و گوجه فرنگی تزئین
می کنیم.یا می توانیم روی آن را با گشنیز خرد شده نیز تزئین کنیم.
wordpress.com
2011-01-28 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi