کره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان

مشاهده : 514
کره دانه آفتابگردان میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان آشپزی و شیرینی
کره دانه آفتابگردان یک میان وعده بسیار سالم برای کودکان است . این میان وعده مقوی است و در مواردی که کودک شما بی اشتهاست بسیار کاربرد دارد .

کره دانه آفتابگردان به خصوص برای کودکان و افردی که آلرژی دارند بسیار مناسب بوده و مقوی است.

ضمن این که آماده سازی آن هم کار خیلی راحتی است.

کره دانه آفتابگردان

در صورت تمایل می توانید قبل از شروع دانه ها را کمی تفت دهید این کار باعث ایجاد تغییر در طعم

و بیشتر روغن دادن دانه ها می شود و کاملا به سلیقه خودتان بستگی دارد. شما بدون اضافه کردن روغن هم می توانید این دستور را آماده کنید.

من خودم چون به طعم روغن نارگیل علاقه دارم و این که باعث نرم تر شدن بافت کره دانه آفتابگردان می شود از آن استفاده کرده ام.

من عاشق استفاده از کره دانه آفتابگردان روی نان تست یا پنکیک هستم.

مطمئن باشید که هم بچه ها و هم بزرگتر ها عاشقش می شوند.

می توانید از آن در خمیر کوکی ها و براونی ها هم به جای کره بادام زمینی استفاده کنید.

این کره به مدت ۲ هفته در دمای اتاق و ۶ هفته در یخچل قابل نگهداری است.

طعم دار کردن کره دانه آفتابگردان

من برای طعم دار کردن کره دانه آفتابگردان از کمی دارچین، مقداری روغن نارگیل و مقداری عصاره وانیل

به همراه کمی شکر قهوه ای در آخر کار استفاده می کند.  شکر نارگیل هم انتخاب خوبی است.

شکر را می توانید یک قاشق یک قاشق اضافه کرده و هم بزنید تا کره به اندازه دلخواهتا شیرین شود.

کره آفتابگردان شکلاتی

میتوانید ۱ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو در آخر کار به غذاساز اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

اگر کره دانه آفتابگردانتان خیلی غلیظ بود می توانید ۱ قاشق چایخوری روغن نارگیل به آن اضافه کنید.

زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای ۲ لیوان

مواد لازم برای کره دانه آفتابگردان

کره دانه آفتابگردان

میان وعده ای سالم و مقوی برای کودکان

دانه آفتابگردان: ۲ لیوان – ۲۸۰ گرم

شکر قهوه ای: ۴ قاشق چایخوری – ۱۸ گرم

نمک: مقداری

پودر دارچین: مقداری

روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری

عصاره وانیل: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کره دانه آفتابگردان

کره دانه آفتابگردان

مغز دانه های آفتابگردان

۱ . تفت دادن دانه ها. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

مغز دانه های آفتابگردان را در سینی فر ریخته و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه در فر بگذارید

تا تفت بخورد و بویشان بلند شود. بعد از ۵ دقیقه دانه ها را یک بار هم بزنید.

۲ . پودر کردن دانه ها: دانه های تفت خورده را در کاسه غذاساز ریخته و ۱۰ ثانیه غذا ساز را روشن کنید تا پودر شوند.

کره دانه آفتابگردان

کره دانه آفتابگردان

۳ . ۳ – ۴ دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا حالت چسبندگی گرفته و گلوله شوند.

اگر غذاسازتان داغ کرده چند دقیقه ای خاموشش کنید تا خنک شود.

کره دانه آفتابگردان

کره دانه آفتابگردان

۴ . ۲ دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا دانه ها روغن انداخته و به شکل خمیری در آیند.

۵ . نمک، دارچین، روغن نارگیل و عصاره وانیل را اضافه کرده ۱-۲ دقیقه دیگر م بزنید تا کاملا نرم روان شود.

کره دانه آفتابگردان

آموزش تهیه کره دانه آفتابگردان

۶ . کره دانه آفتابگردان را در یک ظرف درد بسته بدون نفوذ هوا می توانید تا ۲ هفته در دمای محیط، تا ۶ هفته در یخچال و تا ۳ ماه  در فریزر نگهداری نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی پرشین وی
اختصاصی پرشین وی

2018-04-23 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi