کرپ مرغ ، بهترین غذا برای تنوع دادن به غذای روزانه

مشاهده : 1319
کرپ مرغ ، بهترین غذا برای تنوع دادن به غذای روزانه آشپزی و شیرینی
سرآشپز ما روش تهیه آن را برای شما در نوشتاری تدارک دیده که امیدواریم اگر هوس پخت این غذا را کرده‌اید، راهنمایی‌هایش گویا و عملی باشد. مواد لازم تخم‌مرغ: ۳ تا ۴ عددآرد سفید: ۱۵۰ گرمشیر: ۵ ,۱ لیواننمک: نصف قاشق چایخوریروغن: یک قاشق مواد داخل کرپ گوشت سینه مرغ: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرمنخودفرنگی: یک […]

سرآشپز ما روش تهیه آن را برای شما در نوشتاری تدارک دیده که امیدواریم اگر هوس پخت این غذا را
کرده‌اید، راهنمایی‌هایش گویا و عملی باشد.

مواد لازم

تخم‌مرغ: ۳ تا ۴ عددآرد سفید: ۱۵۰ گرمشیر: ۵ ,۱ لیواننمک: نصف قاشق چایخوریروغن: یک قاشق

مواد داخل کرپ

گوشت سینه مرغ: ۲۵۰
تا ۳۰۰ گرمنخودفرنگی: یک فنجانذرت پخته: یک فنجانهویج رنده شده: یک فنجاننمک و فلفل: به اندازه لازمروغن: یک قاشق.

مواد روی کرپ

رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشقدارچین و شکر: به میزان لازمنمک و فلفل: به میزان لازمپنیر پیتزای رنده شده: یک فنجان.

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید.
اضافه کردن آرد را از کم شروع کنید تا مایع کمی غلیظ شود.
شیر و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بقیه آرد را در صورتی اضافه کنید که مایع به دست آمده، براحتی از قاشق جدا شود.
کمی روغن در ​تابه بریزید تا چرب شود.
با قاشق بزرگی از مواد کرپ در ​تابه بریزید و با حرکت دادن ​تابه مواد را به همه جای آن
هدایت کنید.
مواد خیلی زود بسته می‌شود.
به محض اینکه کرپ بسته شد آن را از ​تابه خارج کنید، ​ در صورت تمایل می‌توانید روی دیگر آن
را هم کمی سرخ کنید و آن را برگردانید.

به این ترتیب تمام مواد کرپ را به صورت نان لواش نازک درآورید و آماده کنید.مرغ را بپزید و خرد
کنید.
سپس هویج رنده شده، نخودفرنگی و ذرت پخته شده را در کمی روغن تفت دهید.
نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید خنک شود.

در مرحله بعد، مواد را با قاشق روی کرپ ریخته و به آرامی آن‌ها را رول کنید.
به همین ترتیب تمام مواد را روی کرپ‌ها بریزید و سپس رول‌ها را در ظرف مناسب بگذارید.

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۰ سانتی‌گراد گرم کنید و مواد را به مدت ده دقیقه در فر
قرار دهید.
می‌توانید روی رول‌های کرپ را کمی چرب کنید و تا زمانی که طلایی رنگ شده در فر نگه دارید و
بعد آن‌ها را خارج کنید و در ظرف مناسبی بچینید.بعد از خنک شدن آن‌ها را برش حلقه‌ای بزنید و به
صورت لقمه‌ای در آورید.برای روی کرپ‌ها دو قاشق رب گوجه را با کمی روغن تفت دهید و به آن مقداری
نمک، فلفل، دارچین و شکر اضافه کنید و تفت دهید.بعد از برش کرپ‌ها روی آن‌ها سس بریزید و سرو کنید.
در ضمن پنیر پیتزا را در صورت تمایل می‌توانید، هنگام تفت دادن مواد داخل کرپ​ اضافه و بعد کرپ‌ها را
آماده کنید​​.
در این صورت کرپ شما لذیذ‌تر خواهد شد.

جام جم

2013-12-24 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi