کلوچه موزی

مشاهده : 476
کلوچه موزی آشپزی و شیرینی
● مواد لازم: ▪ کره نرم نصف پیمانه ▪ شکر یک پیمانه ▪ تخم مرغ یک عدد ▪ موز له شده یک پیمانه ▪ جوش شیرین کمتر از یک قاشق مرباخوری ▪ آرد ۲ پیمانه ▪ نمک کمی ▪ پودر دارچین، پودر جوزهندی، پودر میخک از هر یک نصف قاشق مرباخوری ▪ گردو یک پیمانه […]
● مواد لازم: ▪ کره نرم نصف پیمانه ▪ شکر یک پیمانه ▪ تخم مرغ یک عدد ▪ موز له
شده یک پیمانه ▪ جوش شیرین کمتر از یک قاشق مرباخوری ▪ آرد ۲ پیمانه ▪ نمک کمی ▪ پودر
دارچین، پودر جوزهندی، پودر میخک از هر یک نصف قاشق مرباخوری ▪ گردو یک پیمانه ● طرز تهیه: فر را
روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
کره و شکر را هم بزنید تا نرم شود.
تخم مرغ را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید.
در ظرفی موز له شده و جوش شیرین را مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۲ دقیقه بماند.
جوش شیرین با اسید موجود در موز واکنش انجام می دهد که باعث پف کردن کلوچه می شود.
مایه موز را با مایه کره مخلوط کنید.
آرد، نمک و ادویه را الک و به مخلوط کره و موز اضافه کنید.
گردو را به مایه کلوچه اضافه کنید و با قاشق حدود ۳۰ قسمت روی سینی حاوی کاغذ روغنی بریزید و
به مدت ۱۱ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شود.
● ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم موز: ▪ کالری ۱۰۳ ▪ پروتئین ۱.۰۹ گرم ▪ چربی ۰.۳۳ گرم ▪ کربوهیدرات
۲۲.۸۴ گرم ▪ قند ۱۲.۲۳ گرم ▪ کلسیم ۵ میلی گرم ▪ آهن ۰.۲۶ میلی گرم ▪ پتاسیم ۳۵۸ میلی
گرم روزنامه خراسان
2011-05-29 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi