کوکوی آووکادو

۷۵ گرم تخم مرغ
۱ عدد شیر

۱ فنجان آووکادو
۱ عدد آب لیموی تازه
۱ قاشق غذاخوری روش
تهیه: * آرد و بیکینگ پودر و نمک و شکر را الک کنید.
بعد فلفل، پیازچه و پنیر را به آن اضافه نمایید و خوب به هم بزنید تا مخلوط شوند.
* کره را ذوب کنید و آن را همراه با تخم مرغ و شیر، به هم بزنید.
* آووکادو را نصف کنید و آن را به صورت نگینی خرد نمایید.
* روی آووکادو، آب لیمو بریزید.
زیرا آب لیمو، مانع از قهوه‌ای شدن رنگ آن‌ها می‌شود.
* آووکادو را داخل ترکیب شیر و تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
* سپس ترکیب آرد را به سایر مواد اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید تا خوب با هم مخلوط
شوند.
* مایه آماده شده را داخل ظرف و یا قالب‌های مورد نظر بریزید.
توجه داشته باشید که داخل قالب‌ها کاملاً آغشته به روغن باشند.
* مایه کوکو را حدود دو دقیقه داخل فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
* اگر بعد از این زمان، به آرامی روی آن فشار دهید، کوکو باید دوباره به حالت اول بر گردد
که نشان دهنده پایان زمان پخت می‌باشد.
* بهتر است کوکوی آووکادو را گرم سرو نمایید.
* همچنین می‌توانید از گوشت چرخ کرده و پخته شده و یا ژامبون برای تهیه این غذا استفاده نمایید.
نوش جان! food