کوکوی بامیه

کوکوی بامیه جز غذاهای خوشمزه که کودکان ان را دوست دارند و این غذای خوشمزه را میتوانید در سحر بدون برنج مصرف کنید. به یاد داشته باشید این کوکو را ممکن است برخی به دلیل نوع مزاجشان و عدم علاقه به بامیه دوست نداشته باشند.

کوکوی بامیه یکی از غذاهای گیاهی است که بسیار خوشمزه است و طرفداران خودش را دارد و این غذای محبوب می تواند وعده بسیار مناسبی برای شام باشد. این غذای خوشمزه با چند ماده اولیه ی ساده اماده می شود. این نوع غذا ، گیاهی است و کسانیکه رژیم غذایی مناسب دارند میتوانند ازاین کوکو به عنوان یک وعده کامل استفاده کنند با ما در پرشین وی همراه باشید.

مواد لازم کوکوی بامیه

▪بامیه ریز: ۵۰۰ گرم

▪ تخم‌مرغ: ۶ عدد

▪ پیاز متوسط: یک عدد

▪ روغن مایع: ۱۲۰گرم

▪ زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری

▪ فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری

▪ سیر و ادویه: به میزان دلخواه

▪ نمک: به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی بامیه

ابتدا بامیه‌ها را می‌شوییم و آنها را با پارچه خشک می‌کنیم.سپس آنها را به حلقه‌ای نازک برش می‌زنیم و پیاز را ساطوری می‌کنیم و با روغن تفت می‌دهیم تا پیازهابلوری شود.بعد بامیه‌ها را اضافه می‌کنیم.نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد می‌افزاییم و می‌گذاریم سرد شود.تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای می‌زنیم تا پف کند.

مواد تفت داده شده را به اضافه سیر رنده شده و ادویه به تخم‌مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و در تابه روغنمایع که گرم شده می‌ریزیم.می‌توان این کوکو را در فر ۱۸۹ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بگذاریم تا بپزد.همچنین می‌توان این کوکو را روی شعله گاز نیز پخت آن را برش می‌زنیم و سرو می‌کنیم.