شنبه, ۲ تیر , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

کوکی پای،شیرینی موردعلاقه کودکان

اشتراک:
کوکی پای،شیرینی موردعلاقه کودکان آشپزی و شیرینی
مواد لازم : آرد : ۲۶۰ گرم شکر : ۱۹۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد کره : ۱۰۰ گرم وانیل : ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری برای فیلینگ ( مغز وسط شیرینی ) : شیر عسلی : ۱۵۰ میلی لیتر کره […]
مواد لازم : آرد : ۲۶۰ گرم شکر : ۱۹۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد کره : ۱۰۰ گرم
وانیل : ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری
برای فیلینگ ( مغز وسط شیرینی ) : شیر عسلی : ۱۵۰ میلی لیتر کره : ۲ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو : ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه : کره رو ۱ ساعت قبل از شروع به کار بزارید
بیرون از یخچال تا نرم بشه و بعد با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا کرمی بشه بعد تخم
مرغ رو اضافه کنید.
آرد رو با بکینگ پودر الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک خمیر
یک دست بدست بیاد .
بعد خمیر رو بزارید داخل یخچال به مدت ۱۵ دقیقه.
برای فیلینگ همه مواد رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا غلیظ بشه و سفت بشه و بعد بزارید داخل
یخچال تا خوب خنک بشه و خمیری شکل بشه از خمیر بیسکویت اندازه ۲ قاشق جدا کنید و بهش پودر
کاکائو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .
با این خمیر می خواهیم برای پاپی هامون گوش و دماغ و چشم درست کنیم .
بعد از خمیر ساده گوله هایی بزرگتر از گردو برمی داریم و داخلش از مایع فیلینگ میزاریم و گردش میکنیم
.
و از خمیر قهوه ای گوله هایی کوچکتر از فندق جدا میکنیم و به شکل اشک درست میکنیم و با
انگشت روش فشار میدیم تا پهن بشه و با فشار انگشت میچسبونیم دو طرف کله پاپی هامون.
همینطور براش دماغ میزاریم و چشم.
بعد از تمام شدن کار همه پاپی ها رو میچینیم توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردیم توش.
و میزاریم داخل فر که از قبل روی ۳۷۰ درجه سانتی گراد گرمش کرده بودیم به مدت ۸-۱۰ دقیقه بپزن
.
بعدد بزارید کوکی ها سرد بشن و با کفگیر جداشون کنید.
اینم مغز کوکی که خیلی خوشمزست منبع : آشپزخانه کوچک من
گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس