کیک زنجبیلی

مشاهده : 105
کیک زنجبیلی آشپزی و شیرینی
کیک زنجبیلی خوشمزه و تند را امتحان کنید.زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۶۵ دقیقه مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ تکه: روغن مقداری برای چرب کردن آرد ۲۲۵ گرم پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد هم زده شکر ۱۱۵ گرم کره ۶۰ گرم شربت طلایی (آب […]
کیک زنجبیلی خوشمزه و تند را امتحان کنید.
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه زمان پخت: ۶۵ دقیقه مواد لازم برای ۸ تا ۱۰ تکه: روغن مقداری برای چرب کردن
آرد ۲۲۵ گرم پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد هم زده شکر

۱۱۵ گرم کره

۶۰ گرم شربت طلایی (آب قند)
۱۱۵ گرم شیر
۲۲۵
میلی گرم طرز تهیه: ۱- فر گاز را روی ۱۵۰ درجه سانتی گراد یا درجه ۲ از قبل گرم
کنید.
۲- یک قالب کیک به اندازه ۱۸ در ۲۵ را چرب کنید و کاغذ مخصوص کیک پزی را داخل آن
قرار دهید.
در یک کاسه، آرد، زنجبیل و جوش شیرین را با هم الک کنید، داخل تخم مرغ بریزید، سپس شکر را
به آن اضافه کرده، خوب هم زنید.
۳- در یک قابلمه کوچک کره و شربت طلایی (آب قند) را ریخته، بگذارید خوب ذوب شوند.
سپس آن را از روی حرارت برداشته، داخل شیر بریزید و خوب هم بزنید.
۴- مخلوط شیر را به آرامی داخل مخلوط آرد و تخم مرغ بریزید و خوب هم بزنید تا ترکیب نرم
و روانی به دست آید.
مایه آماده شده را درون قالب‌ها بریزید.
۵- مخلوط را یک ساعت یا تا زمانی که شروع به جمع شدن از کناره‌ های کیک کند، حرارت دهید.
۶- کیک را از قالب بیرون آورده، بگذارید خنک شود.
۷- کیک را به قطعات مختلف تقسیم کرده و میل کنید.
همشهری آنلاین

2010-02-17 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi