یکشنبه, ۱۶ بهمن , ۱۴۰۱

کُبّه عربی

اشتراک:
کُبّه عربی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: بلغور خیس شده ۲ لیوان گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم پیاز متوسط ۴ عدد خلال بادام ۱ استکان گردوی پودر شده ۱ استکان کشمش پلویی ۱ استکان نمک،فلفل،زردچوبه و ادویه به میزان لازم گرد لیمو عمانی ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه خمیر کُبه، ابتدا ۱۵۰ گرم از گوشت چرخ کرده را […]
مواد لازم: بلغور خیس شده ۲ لیوان گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم پیاز متوسط ۴ عدد خلال بادام ۱ استکان
گردوی پودر شده ۱ استکان کشمش پلویی ۱ استکان نمک،فلفل،زردچوبه و ادویه به میزان لازم گرد لیمو عمانی ۱ قاشق
غذاخوری طرز تهیه: برای تهیه خمیر کُبه، ابتدا ۱۵۰ گرم از گوشت چرخ کرده را با بلغور خیس شده و
یک عدد پیاز کوچک با هم چرخ می کنیم.
نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می دهیم.
برای تهیه مواد داخل کبه، سه عدد پیاز متوسط را خلال می کنیم و ۲۰۰ گرم از گوشت باقیمانده را
همراه با پیاز تفت می دهیم.
بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد،خلال بادام ، گرد لیمو عمانی و گردو را به آن
اضافه می کنیم.
سپس نمک،فلفل و ادویه را به میزان لازم اضافه می کنیم.
در آخر کشمش شسته شده را با آن می افزاییم.
مواد داخل کبه آماده است.
طرز پیچیدن کبه: از خمیر کبه به اندازه یک گردو برمیداریم.
آن را پهن می کنیم و وسط آن از مواد داخل کبه می گذاریم.
روی مواد را با خمیر می پوشانیم و کبّه را در دست گرد می کنیم.
سپس کبه های آماده شده را در روغن سرخ می کنیم.tebyan.net
گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس