کیک خامه ای موز

اشتراک:

● مواد لازم ▪ دو عدد تخم مرغ درشت ▪ یک لیوان شکر ▪ یک سوم لیوان روغن کانولا ▪
یک و نیم لیوان (حدود ۳ موز) موز رسیده و له شده ▪ دو عدد موز کامل ▪ نصف لیوان
شیر ▪ اسانس وانیل ▪ یک لیوان آرد سبوس دار( آرد نان) ▪ یک لیوان آرد کیک ▪ یک قاشق
مرباخوری بکینگ پودر ▪ نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین ▪ نصف قاشق مرباخوری نمک ● مواد لازم برای تهیه خامه
باواریان ▪ سه چهارم لیوان شیر کم چرب ▪ یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین بدون طعم ▪ دو قاشق غذاخوری
شکر ▪ نصف قاشق مرباخوری وانیل ▪ نصف لیوان خامه زده شده ● طرز تهیه ▪ فر را روی ۱۸۰
درجه سلسیوس تنظیم کنید.
▪ دو قالب گرد، هر کدام حدود ۲۳ سانتی متر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
▪ تخم مرغ، یک لیوان شکر و روغن را در ظرف با هم بزنید.
موز له شده، شیر و وانیل را اضافه کنید.
▪ آرد سبوس دار، آرد کیک، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را الک کرده و به مخلوط موز اضافه
کنید و به آرامی هم بزنید.
▪ مایه را به طور مساوی در ۲ قالب تقسیم کرده و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
▪ ۵ دقیقه پس از پخت کیک را روی سینی سیم دار برگردانید و بگذارید کاملا خنک شود.
● طرز تهیه خامه باواریان ▪ شیر را در قابلمه بریزید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و
بگذارید به مدت یک دقیقه بماند.
۲ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا ژلاتین حل شود.
در این مرحله اسانس وانیل را اضافه کرده و بگذارید خنک شود.
مواد را به مدت ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید و گاه گاهی نیز هم بزنید تا غلیظ شود.
▪ خامه را بزنید تا کمی سفت شود و سپس یک سوم بقیه خامه را به آرامی به مواد شیر
اضافه و هم بزنید.
خامه به دست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و کیک را با خامه و موز
ترکیب و تزئین کنید..
aftab.ir

گردآوری: پرشین وی

درمان اعتیاد با شیوه ای کاملا جدید و تضمین شده

برای شروع رهایی و دریافت مشاوره رایگان همین حالا تماس بگیر