مشاهده : 777شیرینی پزیRSS

کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )

کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )آشپزی و شیرینی
کیک شکلاتی داغ یکی از ایده های متفاوت و خوشمزه ای می باشد که می توانید برای پذیرایی در عید از ان استفاده کنید . برای دانستن طرز تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید .

برای درست کردن کیک شکلاتی داغ در ابتدا شکلات ها را آب می کنیم .سپس تخم مرغ و شکر ار هم زده و به شکلات ها اضافه می کنیم .سپس آرد و مواد خشک دیگر ار با هم مخلوط کرده و کم کم به آنها اضافه می کنیم تا خمیری یکدست بدست آید . سپس آن را در قالب مورد نظر ریخته و در فر که قبلا آن را گرم کرده ایم قرار می دهیم .و به این صورت کیک ما آماده است . با پرشین وی همراه باشید.

کیک شکلاتی داغ برای عید نوروز

مواد لازم

• ¼ پیمانه پودر کاکائو

• یک پیمانه آرد

• نصف قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر

•¼ قاشق چایخوری پودر دارچین

• ¼ قاشق چایخوری فلفل هندی

• ۲۲۵ گرم شکلات نیمه تلخ

• نصف پیمانه کره آب شده

• ۴ عدد تخم مرغ درشت

• نصف پیمانه شکر

• ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای

• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه کیک شکلاتی داغ

۱٫ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲٫ کف یک قالب گرد یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید.
روی کاغذ، آرد و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو بپاشید.
سپس آنها را کنار بگذارید.

۳٫ در یک کاسه متوسط، آرد، ¼ پیمانه پودر کاکائو، نمک، بیکینگ پودر، دارچین و فلفل هندی را با یکدیگر
مخلوط کنید و کنار بگذارید.
شکلات ها را درون یک قابلمه بریزید.
قابلمه را درون یک قابلمه بزرگ تر که پر از آب جوش است روی حرارت متوسط قرار دهید تا به
روش غیر مستقیم، شکلات ها آب شوند.
کره را نیز به آن اضافه کنید.

کیک شکلاتی داغ

کیک شکلاتی داغ برای عید

۴٫ در یک کاسه بزرگ، با هم‌زن برقی و سرعت متوسط، تخم مرغ و شکر را هم بزنید تا به
غلظت لازم برسد.
حدود ۵ دقیقه کافی است.
سرعت هم‌زن را کم و مخلوط شکلات را اضافه کنید و هم بزنید.
سپس وانیل را بیفزایید.
به تدریج و در چند مرحله، آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و لطیف شود.

۵٫ آنها را درون قالب بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا
پخته شوند.

۶٫ برای تهیه روکش شکلاتی ، کیک را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
کاغذ روغنی را از آن جدا کنید.
باقی مانده شکلات نیمه تلخ را آب کنید و روی کیک بریزید.

بیشتر بدانید افتتاح نخستین کافه شکلات

در سال ۱۶۴۶ میلادی شکلات به‌ آلمان رسید و سرانجام توسط یک دکتر انگلیسی که به آمریکای مرکزی سفر کرده بود،
در سال ۱۶۵۰ میلادی به انگلیس هم راه پیدا کرد.

مواد لازم برای کیک شکلاتی داغ

دکتر انگلیسی که “سر هنس سوان” نام داشت، متوجه ارزش غذایی بالای کاکائو شد و برای نخستین بار
دستور تهیه نوشیدنی شکلاتی را نوشت که به آن شیر افزوده شده بود، اما به ندرتدر بین مردم رواج یافت
تا بالاخره در سال ۱۶۵۷میلادی نخستین خانه شکلات یا همان کفاه شکلات توسط یک فرد فرانسوی در لندن افتتاح شد

و برای نخستین بار شکلات در تبلیغات راه یافت.
در این خانه شکلات یا کافه نوشیدنی شکلات ارایه می شد و همچنین مشتری ها می توانستند مواد لازم
برای تهیه این نوشیدین را خریداری کنند. به سرعت این خانه شکلات گسترش یافت و جای خود را به مکان های
بسیار لوکسی داد که مردم در آن می توانستند در کنار چشیدن طعم تلخ شکلات،
در مورد مسایل اقتصادی، اجتماعی و سیاسی با دوستان خود گفتگو کنند.

در سال ۱۶۹۳ میلادی مشهورترن خانه شکلات “Whites chocolatehouse” افتتاح شد و در اواخر قرن هجدهم
خانه های شکلات جای خود را به کلوپ های بسیار لوکس داد که پذیرای نجیب زادگان بود.

برترین ها , باشگاه خبرنگاران

2019-03-17 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزهجوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )
طرز پخت عدس پلو نذریطرز پخت عدس پلو نذری
دستور غذایی جدید برای افطاریدستور غذایی جدید برای افطاری
سوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدنسوپ سرماخوردگی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلداطرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
رژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیانرژیم غذایی لاغری و رازهای تناسب اندام خانوده کارداشیان
طرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسماطرز تهیه خورشت خوشمزه پاییزی ، خورشت انار دانه مسما
نودل بدون آب و سوپ بپزیدنودل بدون آب و سوپ بپزید
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلداپاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
روش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌هاروش تهیه خشیل ؛ غذای شب یلدای آذربایجانی‌ها
غذا نذری های ماه محرم (۲)غذا نذری های ماه محرم (۲)
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایزسبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
خورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلداخورش انار و مرغ ، یک غذای عالی مناسب شب یلدا
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبکطرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانهطرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه
طرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلداطرز تهیه کیک هندوانه ای برای شب یلدا
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانیبستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
طرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگیطرز تهیه و تزیین کاپ کیک موز و توت فرنگی
سالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب استسالاد استیک هندوانه ، این سالاد برای شب یلدا بسیار مناسب است
پیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلداپیتزای میوه ای یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلواییطرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه پرک بادام تست شدهطرز تهیه پرک بادام تست شده
دسر : پودینگ قهوه زمستانیدسر : پودینگ قهوه زمستانی
ژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلداژله انار و فالوده ، یک دسر فوق العاده برای شب یلدا
قیمه، خورشت نذریقیمه، خورشت نذری
تشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاهتشخیص میوه های طبیعی و سبزیجات ارگانیک در یک نگاه
سوپِ ساندویچ گوجه فرنگی و پنیر یک پیش غذای متنوعسوپِ ساندویچ گوجه فرنگی و پنیر یک پیش غذای متنوع
کیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانهکیک ژله توت فرنگی لاکچری و خوشمزه در خانه
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویرماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر