کیک ماست و کاکائو

مشاهده : 1328
کیک ماست و کاکائو آشپزی و شیرینی
مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد ماست ۱ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه روغن جامد یا کره نصف پیمانه شکر یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری جوش شیرین ۱ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو ۲ قاشق مرباخوری (به دلخواه) کیک ماست طرز تهیه: مرحله ۱ – سفیده و […]
مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد ماست ۱ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه روغن جامد یا کره نصف پیمانه شکر
یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری وانیل
یک چهارم قاشق چای‌خوری جوش شیرین
۱ قاشق چای‌خوری پودر کاکائو
۲ قاشق مرباخوری (به دلخواه) کیک ماست طرز تهیه: مرحله
۱ – سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کرده، سفیده‌ها را با نصف از شکر و
نصف از وانیل به کمک همزن بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.
مرحله ۲ – شکر و روغن را مخلوط کرده و با مابقی وانیل با همزن بزنید سپس زرده‌ها را تک
تک افزوده و هر کدام را برای ۱ دقیقه بزنید.
مرحله ۳ – جوش شیرین را به ماست بیفزایید و به مخلوط زرده اضافه کنید، سپس آرد و بیکینگ پودر
الک شده را طی چند مرحله به آن اضافه کرده و با قاشق یا لیسک مخلوط نمایید.
کیک ماست مرحله ۴ – سفیده‌ها را نیز به مخلوط افزوده و آرام هم بزنید.
مرحله ۵ – دو سوم از مایه را در قالبی که از قبل چرب کرده یا کاغذ انداخته‌اید، ریخته و
مابقی مایه را با پودر کاکائو مخلوط نموده و روی مایه بریزید.
مرحله ۶ – قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه
قرار دهید تا پخته شود.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
2012-05-31 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi