کیک یزدی بپزیم

مشاهده : 255
کیک یزدی بپزیم آشپزی و شیرینی
این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی‌پزی مردم یزد است که اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است.هر شیرینی تقریباً دارای ۱۰۰ کالری است و اگر می‌خواهید آن را درمنزل تهیه کنید، روش آن را می‌توانید در ادامه مطلب بخوانید.مواد لازم : تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) روغن جامد یا […]
این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی‌پزی مردم یزد است که اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است.
هر شیرینی تقریباً دارای ۱۰۰ کالری است و اگر می‌خواهید آن را درمنزل تهیه کنید، روش آن را می‌توانید در
ادامه مطلب بخوانید.
مواد لازم : تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) روغن جامد یا کره: ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه
سرخالی) آرد سفید: ۲۲۵ گرم (۲ پیمانه) نمک میوه (جوش شیرین): یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری ماست:
یک پیمانه سرخالی هل: یک قاشق مرباخوری کشمش و خلال پسته: در صورت دلخواه مقداری طرزتهیه: تخم مرغ و شکر
را مخلوط می‌کنیم، کمی به هم می‌زنیم و سپس ظرف را در قابلمه آب گرمی (بن ماری) قرار داده، مرتب
به هم می‌زنیم تا شکر حل شده، مایع کمی گرم شود و بعد مایع را از آب بیرون می‌آوریم و
باز خوب می‌زنیم تا کمی سرد شود.
سپس آرد را اضافه و مخلوط می‌کنیم.
نمک میوه، بیکینگ پودر و هل را در ماست حل کرده و آن را داخل مخلوط آرد و تخم مرغ
می‌ریزیم.
روغن را کمی می‌زنیم تا نرم شود، سپس آن را به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم و آن را در قالب‌های
کیک یزدی که قبلاً چرب کرده‌ایم می‌ریزیم.
قالب‌ها را در سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر با حرارت ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت به مدت ۲۰ الی
۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم.
نان‌ها باید پف کرده طلائی شوند و بعد از سرد شدن آن‌ها را از قالب‌ها خارج می‌کنیم.
منبع:هفتگی
2013-10-03 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi