پنج شنبه, ۲۰ بهمن , ۱۴۰۱

گوشت سرخ شده

اشتراک:
گوشت سرخ شده آشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت بدون استخوان=۵۰۰ گرم پیاز خرد شده=۱ عدد بزرگ سیب زمینی=۳ عدد هویچ=۳ عدد زردچوبه=یک قاشق مرباخوری دارچین=یک قاشق مرباخوری سس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را به صورت انگشتی تکه تکه می کنیم و در قابلمه می ریزیم و با دو لیوان آب روی […]
مواد لازم: گوشت بدون استخوان=۵۰۰ گرم پیاز خرد شده=۱ عدد بزرگ سیب زمینی=۳ عدد هویچ=۳ عدد زردچوبه=یک قاشق مرباخوری دارچین=یک
قاشق مرباخوری سس گوجه فرنگی=۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را به صورت انگشتی
تکه تکه می کنیم و در قابلمه می ریزیم و با دو لیوان آب روی اجاق گاز با حرارت ملایم
به مدت ۴۵ دقیقه می گذاریم تا نیم پز شود.سپس زردچوبه و دارچین و یک پیاز خرد شده را به
آن اضافه می کنیم و می گذاریم روی اجاق بماند تا خوب پخته شود.
یک پیاز را جداگانه در ظرفی خلال می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود.
بعد گوشت پخته شده را به پیاز اضافه می کنیم و کمی گوشت را با پیاز تفت می دهیم تا
کمی طلایی شود.سپس سس گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه می کنیم تا سس کمی با
گوشت تفت داده شود.سیب زمینی و هویچ را به صورت خلالی می بریم.سیب زمینی را در روغن فراوان سرخ می
کنیم و هویچ ها را در آب می پزیم.گوشت را در ظرف می ریزیم و با سیب زمینی سرخ شده
و هویج آن را تزئین می کنیم.
www.ashpazonline.com
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس