گوشت گوساله با کلم بروکلی

مشاهده : 106
گوشت گوساله با کلم بروکلی آشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت گوساله=۱۷۵ گرم(باریک و یکدست خرد شده) پیاز خرد شده=۲ عدد پیازچه خرد شده=۶ عدد موسیر خرد شده=۲ عدد کلم بروکلی=۲۲۵ گرم(به صورت گل های کوچک درآمده) روغن سبزیجات یا بادام زمینی=۲ قاشق غذاخوری شیر نارگیل=۴۰۰ گرم گشنیز تازه و خرد شده=۴ قاشق غذاخوری پودر کاری=۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: روغن را در […]
مواد لازم: گوشت گوساله=۱۷۵ گرم(باریک و یکدست خرد شده) پیاز خرد شده=۲ عدد پیازچه خرد شده=۶ عدد موسیر خرد شده=۲
عدد کلم بروکلی=۲۲۵ گرم(به صورت گل های کوچک درآمده) روغن سبزیجات یا بادام زمینی=۲ قاشق غذاخوری شیر نارگیل=۴۰۰ گرم گشنیز
تازه و خرد شده=۴ قاشق غذاخوری پودر کاری=۱ قاشق چایخوری طرز تهیه:
روغن را در تابه گرم کنید و به مدت یک دقیقه پودر کاری را در آن تفت دهید.
سپس گوشت را به آن بیفزایید و تا زمانی که رنگ آن قهوه ای شود تفت دهید.
پیاز،پیازچه و موسیر را به آن اضافه کنید و دو تا سه دقیقه آنها را تفت دهید.
سپس گلچه های کلم بروکلی را هم به مواد بیفزایید و آن را نیز ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید.
شیر نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید.
اجازه دهید مخلوط ۸ تا ۱۰ دقیقه خوب بجوشد تا گوشت کاملا نرم شود.
سپس آن را در ظرف دلخواه بریزید و با گشنیز تزئین کنید.
این غذا را فورا سرو کنید.
ضمنا این غذا با کته سرو می شود.
parsianforum.com
2012-04-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi