یک سوپ ایتالیایی خوشمزه

مشاهده : 111
یک سوپ ایتالیایی خوشمزه آشپزی و شیرینی
مواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر لوبیا سفید(چیتی) ۱۳۰ گرم آب ۱ لیتر جعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوری پیاز درشت ۱ عدد کرفس خرد شده ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ قاشق غذا خوری آب گوجه فرنگی ۲۴۰ گرم کلم خرد شده ۲۴۰ گرم هویج […]

 	 یک سوپ ایتالیایی خوشمزهمواد لازم : برای ۴ الی ۶ نفر لوبیا سفید(چیتی) ۱۳۰ گرم آب ۱ لیتر جعفری خرد شده ۱ قاشق
غذا خوری پیاز درشت ۱ عدد کرفس خرد شده ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر
۱ قاشق غذا خوری آب گوجه فرنگی ۲۴۰ گرم کلم خرد شده ۲۴۰ گرم هویج خرد شده ۱ عدد نمک
به مقدار لازم پنیر هلندی رنده شده به مقدار لازم ماکارونی ۶۰ گرم فلفل به مقدار لازم گوشت چرخ کرده
۱۰۰ گرم طرز تهیه : لوبیا را یک شب در آب خیس می کنیم .
پیاز را خرد و با سیر و گوشت چرخ کرده در روغن سرخ می کنیم .
لوبیا را بر آن می افزاییم و روی حرارت ملایم می پزیم .
همه سبزی ها را غیر از کلم به آن اضافه می کنیم تا خوب بپزند .
بعد کلم و ماکارونی را اضافه می کنیم و می گذاریم تا نرم شوند .
نمک و فلفل را آخر می افزاییم و موقع استفاده ، روی سوپ پنیر رنده شده و جعفری می دهیم
.
مدت پخت این سوپ دو ساعت است منبع: beytoote.com

2010-05-05 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi