یک پیشنهاد خوب، کیک خرمالو!

مشاهده : 335
یک پیشنهاد خوب، کیک خرمالو! آشپزی و شیرینی
اگر اهالی خانه تان اهل خوردن خرمالو نیستند یا ترجیح می‌دهید با این میوه خوش طعم یک خلاقیت منحصر به فرد به خرج دهید را به شما پیشنهاد می‌کنیم!‏ مواد لازم: خرمالو ‏۴ عدد آرد ‏۲ لیوان شکر ‏۱ و نیم لیوان روغن مایع ‏۱ لیوان گردو خرد شده نصف لیوان تخم مرغ ‏۴ عدد […]

اگر اهالی خانه تان اهل خوردن خرمالو نیستند یا ترجیح می‌دهید با این میوه خوش طعم یک خلاقیت منحصر
به فرد به خرج دهید را به شما پیشنهاد می‌کنیم!‏

مواد لازم:

خرمالو ‏۴ عدد

آرد ‏۲ لیوان

شکر ‏۱ و
نیم لیوان

روغن مایع ‏۱ لیوان

گردو خرد شده نصف لیوان

تخم مرغ ‏۴ عدد

بکینگ پودر ‏۲ قاشق چایخوری

نمک یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه: ‏

خرمالو‌ها را پوست بگیرید و گوشت آنها را با میکسر پوره کنید‎.‎‏ ظرف بزرگی
آماده کرده و تخم مرغ‌ها را بشکنید.
زرده‌ها و سفیده را جدا کنید و زرده‌ها را با روغن و شکر انقدر بزنید تا به رنگ کرم و
حالت کشدار در آید.
سپس خرمالوهای پوره شده را به آن اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید.
حالا آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و چند بار الک کنید.
سپس این ترکیب را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی، به حالت دورانی هم بزنید.‏سفیده‌های تخم
مرغ را جداگانه بزنید تا پف کرده و سفت شود.
سپس به بقیه مایه کیک اضافه کنید.
زیاد هم نزنید که در این صورت پف کیک می‌خوابد.
در انتها گردوهای خرد شده را به کیک اضافه کنید.‎قالب کیک را چرب کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازیدو
سپس مایه کیک را در قالب بریزید و در فری که با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار
داده و به مدت ۳۵ـ۴۵ دقیقه بپزید‎.‎ را پس از آماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک
شود سپس در صورت تمایل روی کیک کمی عسل بریزید و آن را سرو کنید.

جام نیوز

2015-01-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi