مشاهده : 232آشپزی, شیرینی پزیRSS

شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی

شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگیآشپزی و شیرینی
روشی ساده جهت تهیه ی شیرینی لذیذ خامه ای و توت فرنگی در خانه. زمان آماده شدن: ۳۰ دقیقهزمان پخت: ۱۱ دقیقهزمان کلی : ۲ ساعت و ۱۵ دقیقهتعداد شیرینی در پایان کار: ۲۶ تا ۳۰ شیرینی مواد لازم برای نان شیرینی : پنیر خامه‌ای، نرم شده ۱ بسته (تقریباً ۲۲۷ گرمی) کره نرم شده […]

روشی ساده جهت تهیه ی شیرینی لذیذ خامه ای و توت فرنگی در خانه.

زمان آماده شدن: ۳۰ دقیقهزمان پخت: ۱۱ دقیقهزمان کلی : ۲ ساعت و ۱۵ دقیقهتعداد شیرینی در پایان کار: ۲۶
تا ۳۰ شیرینی

شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی

مواد لازم برای نان شیرینی :

پنیر خامه‌ای، نرم شده ۱ بسته (تقریباً ۲۲۷ گرمی) کره نرم شده ۲ تکه (۱۶ قاشق غذاخوری)
آرد همه منظوره دو فنجان شکر قنادی برای پاشیدن روی شیرینی نمک ۱٫۲ قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای داخل شیرینی :

پنیر خامه‌ای، نرم شده
۱ بسته (تقریباً ۲۲۷ گرمی) * شکر قنادی ۱٫۲ فنجان عصاره‌ی خالص وانیل ۱ قاشق چایخوری مربای توت فرنگی
به مقدار لازم

* ۱٫۲ فنجان شکر قنادی و یا به اندازه دلخواه (اگر شیرین‌تر ترجیح می‌دهید مقدار
بیشتری اضافه کنید)

طرز تهیه :

• در یک کاسه مناسب، پنیر خامه‌ای و کره را تا زمانی که نرم، روشن و پف
کرده شوند هم بزنید.
• آرد و نمک را به آن افزوده و تا زمانی که کاملاً ترکیب شوند هم بزنید.

• به آرامی روی تخته‌ای که قرار است خمیر را بر روی آن شکل دهید شکر قنادی بپاشید.
• خمیر را به این تخته منتقل کرده و به آن شکل توپ بدهید.

• سپس خمیر را به ۴ گلوله کوچک تقسیم کنید.
هر کدام از گلوله‌ها را صاف‌کرده و روی هر خمیر شیرینی را با نوار پلاستیکی بپوشانید.
• برای ۳۰ دقیقه خمیر را داخل یخچال بگذارید.

• در همین حین، با ترکیب پنیر خامه‌ای، شکر قنادی و وانیل در کاسه‌‌ای دیگر، ماده‌ای که برای پر کردن
داخل شیرینی است را آماده کنید.
• تا زمانی که این مواد حالت خامه‌ای و نرم بگیرد هم بزنید.
سپس آن را کنار بگذارید.

• روی تخته‌ای که قرار است شیرینی‌ها را بر روی آن آماده کنید آرد بپاشید.• خمیر را از یخچال خارج
کرده و بگذارید برای ۵ دقیقه بماند.

• هر گلوله خمیری را تا ضخامت ۳٫۵ سانتی‌متر صاف کنید.• سپس آن‌ها را به شکل مربع‌های ۳ در
۳ ببرید.

• مرکز هر مربع را با ۱٫۲ قاشق چای‌خوری از ترکیب پنیر خامه‌ای و ۱٫۲ قاشق چای‌خوری مربای توت‌فرنگی
پر کنید.
برای داشتن ظاهر زیباتر، از یک قیف شیرینی‌پزی استفاده کنید.
شما می‌توانید محتوای داخل شیرینی را به صورت لایه‌ای (یک لایه روی لایه‌ی دیگر) بریزید.

• لبه‌های مخالف خمیر را به مرکز آورده و روی ماده‌ی داخل شیرینی قرار دهید.
درزها را به هم وصل کنید.• برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید.

• فر را تا دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید.
• شیرینی را برای ۱۰ تا ۱۱ دقیقه یا تا زمانی که لبه‌های آن قهوه‌ای شوند بپزید.

• سپس بگذارید کاملاً خنک شود.• اکنون می‌توانید شیرینی‌ها را سرو کنید.

توجه :

زمان کلی پخت شامل زمان سرد شدن نیز هست.
شیرینی را در ظرف‌هایی قرار دهید که هوا داخل آن نشود.
تا ۳ ماه می‌توانید آن‌ها را در فریزر نگهداری کنید(dot)

ویکی

2015-05-27 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
حلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکسحلوای هویج با تزئین خرما مناسب برای سفره افطار + عکس
طرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطارطرز تهیه راحت الحلقوم شیرینی خوشمزه برای افطار
تزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و سادهتزیین حلوا برای سفر های افطاری شما زیبا مجلسی و ساده
پیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمیپیش غذایی رسمی و فوق العاده خوشمزه برای افطاری و میهمانیهای رسمی
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
یک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسهیک دسر خوشمزه برای افطار؛ توک فرانسه
تزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانهتزئین تخم مرغ رنگی برای صبحانه
طرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزهطرز تهیه غذاهای ارزان و ساده خانگی و خوشمزه
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
برگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزیدبرگر خانگی اصل را خوشمزه تر از رستوران ها بپزید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهیآشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی
طرز تهیه کیک خرما ؛ مقوی و خوشمزه برای افطارطرز تهیه کیک خرما ؛ مقوی و خوشمزه برای افطار
شیرین پلو پلوی مقوی برای افطارشیرین پلو پلوی مقوی برای افطار
سوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستانسوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستان
قارچ و ماست و سیرقارچ و ماست و سیر
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
دم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهیددم کردن قهوه را حرفه ایی مثل یک باریستا انجام دهید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجاتطرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
آشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیاآشنایی با انواع پنیر و تشخیص پرطرفدار ترین پنیرهای دنیا
شیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطارشیرین پلو غذایی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنیدطرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
آموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمسآموزش تزیین پنیر سبزی به شکل درخت کریسمس
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوریاملت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
طرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروزطرز پخت شیرینی کره ای مخصوص نوروز
شیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضانشیربرنج انبه، خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیمچطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم