دسر

دسر ماست و خرما(فارس و خوزستان)

دسر ماست و خرما(فارس و خوزستان)

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: ماست ۱۵۰ گرم خرما ۱۰۰ گرم خامه ۱۲۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق‏ غذاخوری آب یک دوم لیوان خلال پسته و گردوی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: هسته ی خرما را جدا کنید و با ماست و خامه ترکیب نموده، داخل مخلوط کن بریزید، تا زمانی […]


دسر کدو حلوائی

دسر کدو حلوائی

مواد لازم : کدو حلوائی ۴۰۰ گرم پخته و خرد شده شکر قهوه ای ۵۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم آرد برنج ۵۰ گرم پودر قند ۱۱۵ گرم کره نرم ۱۱۵ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری جوز هندی مقدار کم […]

آش رشته با دسر سیب

آش رشته با دسر سیب

مواد لازم: نخود یک دوم پیمانه یا ۸۰ گرم لوبیا چیتی یک دوم پیمانه یا ۸۰ گرم لوبیا قرمز یک دوم پیمانه یا ۸۰ گرم عدس یک دوم پیمانه یا ۸۰ گرم سبزی آش ۵۰۰ گرم آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم رشته آش […]

دسرهلو یا زردآلو

دسرهلو یا زردآلو

مواد لازم : پوره هلو یا زرد آلو……………….یک لیوان ( هلو یا زردآلو به صورت کمپوت باشد) ژلاتین ……………….دو قاشق مرباخوری و یک قاشق چایخوری پودر شکر ……………….دو قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش ……………….یک قاشق مرباخوری خامه ساده یا ماست سفت(خامه احتیاج به شیرین شدن و هم زدن ندارد) ……………….یک سوم لیوان آب کمپوت […]

دسر تنگ ماهی

دسر تنگ ماهی

مواد لازم تنگ ماهی متوسط ، شفاف و کاملا تمیز ۱ عدد – جیلی بیلی یا پاستیل های سنگ مانند مقداری – پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری – آب جوش ۱ لیوان – آب سرد ۳ لیوان – آب ولرم نصف لیوان – پاستیل به شکل ماهی ۲ عدد – شکر ۱ تا ۵/۱ لیوان […]

دسر سیب و بستنی

دسر سیب و بستنی

سیب‌های کبابی را به صورت داغ همراه با بستنی میل کنید.زمان تهیه: ۵ دقیقه زمان پخت: ۵ دقیقه مواد لازم: سیب ۴ عدد روغن زیتون یک قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق چایخوری دارچین یک چهارم قاشق چایخوری پوست لیمو ۲ عدد لیمو بستنی هنگام مصرف طرز تهیه: * سیب ها را به شکل حلقوی برش […]

پاناکوتا؛ یک دسر ژله‌ای

پاناکوتا؛ یک دسر ژله‌ای

پاناکوتا دسری خوشمزه است که به صورت لایه لایه از خامه و ژله درست می‌شود و در هر فصل از سال می‌توان از ژله و میوه‌های مربوط به همان فصل در آن استفاده کرد.در نتیجه حالا که در فصل پاییز هستیم، بهترین انتخاب ژله انار و همچنین دانه‌های میوه انار است.به این صورت، دسر هم […]

دسر ژله با میوه

دسر ژله با میوه

مواد لازم: پودر ژله موز =۱بسته کمپوت گیلاس =۵/۱ پیمانه سیب متوسط =۲عدد آب جوش=۱لیوان آب سرد=۱لیوان طرز تهیه: هسته گیلاس ها را می‌گیریم و هر گیلاس را دو قسمت می کنیم، سیب هارا به شکل زیبایی قاچ می کنیم.پودر ژله را در یک لیوان آب جوش خوب حل می کنیم سپس آب سرد را […]

دسر با توت فرنگی

دسر با توت فرنگی

مواد لازم: توت فرنگی تازه بدون ساقه خرد شده=۴ پیمانه خامه=۲/۱ پیمانه شکر=۱ قاشق سوپخوری پوست لیموترش رنده شده=۴/۱ قاشق چایخوری لیمو ترش قاچ شده به ۶ برش=۱ عدد طرز تهیه: ۱٫۱ پیمانه از توت فرنگیهای خرد شده را با یک مخلوط کن یا غذاساز به شکل پوره درآورید.۲٫با همزن برقی خامه، شکر و رنده […]

دسر مهلبیه

دسر مهلبیه

مواد لازم: شیر پرچرب=۱ لیتر آرد ذرت=۴ قاشق غذاخوری شکر=۲/۱ لیوان گلاب=۲ قاشق مرباخوری خلال پسته برای تزئین=به مقدار لازم طرز تهیه: ۱٫۴/۱ از شیر را در ظرفی ریخته با آرد ذرت خوب مخلوط کنید.۲٫بقیه شیر را به همراه شکر به محلول شیر و آرد اضافه کرده هم بزنید.۳٫ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده […]

دسر سه طبقه

دسر سه طبقه

مواد لازم: طبقه اول: کیک شکلاتی=۱ عدد طبقه دوم: پنیر خامه ای=۲ قوطی یا ۸ عدد پنیر کیری خامه میهن=۲ قوطی بسکویت ساده پتی پور=نصف بسته طبقه سوم: خامه=۱ قوطی شکلات مایع=۱ لیوان(یا ۶ حبه شکلات گالکسی) طرز تهیه: ۱٫کیک را می پزیم سپس آن را در مخلوط کن ریخته تا کیک نرم شود.۲٫کیک را […]

دسر سه طبقه توفی

دسر سه طبقه توفی

مواد لازم: شیرخشک=۲ لیوان تخم مرغ=۳ عدد روغن=۳/۱ لیوان شکر=۳/۱ لیوان خامه=۴/۳ لیوان وانیل=کمی بیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوری شیرعسلی=۲/۱ لیوان پنیر خامه ای=۱ لیوان طرز تهیه: ۱٫در ظرفی تخم مرغ شکر وانیل روغن بیکینگ پودر خامه را با همزن برقی خوب بزنید.۲٫شیرخشک را به تدریج به مواد اضافه کرده بزنید.در صورتی که مواد سفت شد […]

دسر شکلاتی سرد

دسر شکلاتی سرد

مواد لازم: طبقه اول: بسکویت ساده چای=به مقدار لازم طبقه دوم: آب=۱ لیوان شیر خشک نیدو=۱ لیوان تخم مرغ=۲ عدد شکر=۲ فنجان وانیل=کمی آرد ذرت=۱ قاشق غذاخوری طبقه سوم: بسکویت ساده=بمقدار لازم طبقه چهارم: خامه میهن=۱ پاکت پنیر خامه ای=۱۰۰ گرم شکر=۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو=۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱٫ابتدا بسکویت ها را در […]

دسر شکلات

دسر شکلات

دسر شکلات موادلازم: خامه ۳۰۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم شکر نصف فنجان زرده ی تخم مرغ ۴ عدد رنده ی پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری کره ۵۰ گرم طرز تهیه : شکلات و خامه را روی حرارت غیر مستقیم یعنی ،ظرف محتوی شکلات و خامه را بالای ظرف آبی که در روی حرارت قرار دارد، […]

تهیه یک دسر ساده خوشمزه با وسایل ساده

تهیه یک دسر ساده خوشمزه با وسایل ساده

تهیه یک دسر ساده خوشمزه با وسایل ساده مواد لازم: پودر ژلاتین: ۱ و نیم قاشق سوپخوری- آب نصف پیمانه- شکر ۱ پیمانه- آب پرتقال ۳ پیمانه- خامه یک پیمانه – پوست رنده شده پرتقال یک قاشق چایخوری طرز تهیه: آب را با پودر ژلاتین مخلوط کرده روی بخار آب قرار دهید.تا ژلاتین کاملاً در […]

طرز تهیه دسر ژله‌ای انار

طرز تهیه دسر ژله‌ای انار

به عنوان مثال، میوه انتخابی در فصل پاییز می‌تواند انار باشد.دانه‌های انار فرم زیبایی را در این دسر ژله‌ای شفاف ایجاد می‌کنند. دسر ژله‌ای انار مواد لازم: * آب انار، ۳ لیوان * میوه انار، یک عدد متوسط * آرد سیب‌زمینی، ۱۰۰ گرم * شکر، ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم توضیح: میزان شکر مورد نیاز، بستگی […]

طرز تهیه دسر شکلات

طرز تهیه دسر شکلات

موادلازم: خامه ۳۰۰ گرم شکلات ۲۰۰ گرم شکر نصف فنجان زرده ی تخم مرغ ۴ عدد رنده ی پوست پرتقال یک قاشق مرباخوری کره ۵۰ گرم طرز تهیه : شکلات و خامه را روی حرارت غیر مستقیم یعنی ،ظرف محتوی شکلات و خامه را بالای ظرف آبی که در روی حرارت قرار دارد، بگذارید.سپس زرده […]

طرز تهیه دسر توت فرنگی

طرز تهیه دسر توت فرنگی

مواد لازم: توت فرنگی =۱ پیمانه بستنی=۱ پیمانه پودر ژله توت فرنگی =۱ قاشق غذاخوری پودر قند=۱ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته=۱ قاشق سوپخوری خلال پسته=۱ قاشق غذاخوری  طرز تهیه: توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن،چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید.پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید […]