غذاهای شمالی

خورش آلو مسمای گیلانیخورش آلو مسمای گیلانی

در این مطلب روش درست کردن خورش آلو مسمای گیلانی که از غذاهای خوشمزه شمالی می باشد را یاد می گیرید . با ما همراه باشید.

طرز تهیه شش اندازطرز تهیه شش انداز

در این مطلب ما یک خورشت خوشمزه و مقوی با گردو و بادمجان را برای شما عزیزان آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا

در این مطلب طرز تهیه خورش ناردون را یاد می گیرید . این غذا اصالتی شمالی دارد و برای شب یلدا می توانید آن را تهیه کنید . با پرشین وی همراه باشید.

سیر قلیه یک غذای محلی گیلانی برای شماسیر قلیه یک غذای محلی گیلانی برای شما

بعد از پخت کامل غذا تا حدی که آب مواد کاملا گرفته شده باشد، تخم مرغ ها را با چنگال به هم زده (تا حدی که سفیده و زرده مخلوط شود) و به این مواد اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم.

خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیرخورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر

خورش شوید آلو مواد لازم مرغابی (کوچک) ۱ عددآلوچه (خشک و ترش) ۳۰۰ گرمشوید (خشک) ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریآلو (خورشتی) ۲۵۰ گرمآبغوره ۱ پیمانهتخم مرغ ۲ تا ۳ عددنمک به میزان لازمفلفل به میزان لازمروغن به میزان لازم طرز تهیه ۱-ابتدا مرغابی را پاک کرده و به قطعات مناسب تقسیم کنید و آن را […]

طرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه + تصاویر مراحل پختطرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه + تصاویر مراحل پخت

طرز تهیه مالاوابیج همه مان شک نداریم که غذاهای شمالی جزو بهترین غذاهای کشورمان هستند.امروز طرز تهیه مالاوابیج خوشمزه شمالی را به شما اموزش داده ایم(dot) مواد اولیه مرغ (تکه تکه شده به اندازه های مناسب) ۱ عدد کاملپیاز ۱ عدد بزرگ نگینی خرد شدهرب انار ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل […]

روش پخت میرزا قاسمی ، غذای پرطرفدار شمالیروش پخت میرزا قاسمی ، غذای پرطرفدار شمالی

میرزا قاسمی میرزا قاسمی یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. مواد لازم برای ۲   نفر ۳ عدد بادمجان متوسط۳ عدد گوجه‌فرنگی۲ عدد تخم‌مرغ۳ تا ۴ حبه سیربه میزان لازم روغنبه میزان لازم زردچوبه، […]

طرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار ، یک غذای خوشمزه شمالیطرز تهیه ران مرغ ترش با سس انار ، یک غذای خوشمزه شمالی

ران مرغ ترش با سس انار شمالی ها به غذاهای ترش علاقه دارند، در خیلی از غذاهایشان از دانه های انار استفاده می کنند.حالا که فصل انار است، بهتر است نهایت استفاده را از این میوه ببرید.در این مطلب آشپزی طرز تهیه نوعی مرغ ترش را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: ران مرغ: […]

طرز تهیه ناردونه با بلدرچین ، غذای شمالی خوشمزهطرز تهیه ناردونه با بلدرچین ، غذای شمالی خوشمزه

ناردونه با بلدرچین ذائقه هر آدمی با دیگری فرق می کند.من خودم اصلا غذای ترش دوست ندارم اما کسانی را می شناسم که عاشق غذای ترش هستند و لب به غذاهای شیرین نمی زنند.معمولا غذاهایی که در آنها از دانه های انار استفاده می شود بستگی به ذائقه فرد می تواند ترش و یا ملس […]

خورش سبزی فسنجان شمالیخورش سبزی فسنجان شمالی

خورش سبزی فسنجان شمالی خیلی از غذاهای سنتی که ما می شناسیم و سال هاست که آنها را پخته ایم مدل های دیگری هم دارند؛ به عنوان مثال قورمه سبزی را هر جایی از ایران با یک نوع لوبیا می پزند تازه شمالی ها در آن بادمجان هم می ریزند . فسنجان هم یک چنین وضعیتی […]

طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)

طرز تهیه کشمش پلو طرز تهیه کشمش پلو با مرغ، کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. مواد […]

غذای شمالی؛ کشمش پلو با مرغغذای شمالی؛ کشمش پلو با مرغ

کشمش پلو با مرغ یکی از غذاهای معروف و محبوب آمل است که بیشتر به عنوان نذری در ماه محرم طبخ میشود. مواد لازم : برنج ۶ پیمانه مرغ ۱ عددکشمش (پلویی) ۲ پیمانهزعفران (آب کرده) ۳ قاشق سوپخوریروغن (حیوانی) ۱/۲ پیمانهپیاز (سرخ شده) ۱ چهارم پیمانهرب نارنج ۳ قاشق سوپخورینمک به میزان لازمفلفل به […]

عوضِ میرزا قاسمی، میرزا کدوی شمالی بخورید!عوضِ میرزا قاسمی، میرزا کدوی شمالی بخورید!

میرزا کدو غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بیشتر در گیلان و شمال کشور پخته می‌شود و به علت درست شدن سریع و در دسترس بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: کدو سبز : نیم کیلوتخم مرغ: ۲ عددسیر: یک بوتهروغن: به میزان لازمزردچوبه: یک قاشق چای‌خورینمک: به میزان لازمفلفل: به میزان […]

طرز تهیه باقلا قاتق غدای محبوب شمالیطرز تهیه باقلا قاتق غدای محبوب شمالی

مواد لازم: ۲۵۰ گرم :لوبیای مخصوص باقلاقاتق۲۰۰ گرم :کرهیک بوته سیر۴-۳ عدد تخم مرغ شوید تازه : ۱۰۰ گرمشوید خشک :یک قاشق چایخوریزرد چوبه :به مقدار لازمنمک و فلفل:به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق: ابتدا باید توجه داشته باشیم به این موضوع که چون لوبیا باقلا قاتق به راحتی پخته نم شود و به […]

روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای ( یک کوکوی مرغ خوشمزه و متفاوت شمالی )روش تهیه چغرتمه بادکوبه‌ای ( یک کوکوی مرغ خوشمزه و متفاوت شمالی )

مواد اولیه مرغ یک عدد تخم‌مرغ ۸ تا ۱۰ عدد پیاز داغ سه قاشق سوپ‌خوری بیکینگ‌پودر نصف قاشق چای‌خوری محلول زعفران یک قاشق سوپ‌خوری روغن، نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه * ابتدا مرغ را شسته با یک لیوان آب، کمی نمک، فلفل و پیازداغ می‌گذاریم کاملا بپزد تا آبش تمام شود. […]

شامی لپه ( یک غذای خوشمزه شمالی ، برای شام عالیه )شامی لپه ( یک غذای خوشمزه شمالی ، برای شام عالیه )

تعداد: ۴ نفر مواد لازم • ۵۰۰ گرم لپه • ۵۰۰ گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیا سفید• ۳ عدد سیب زمینی • ۱ عدد پیاز• ¼ قاشق چایخوری دارچین • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه• زعفران• ۱ عدد تخم مرغ • ۲ قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه ۱٫لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب […]

مرغ ترش ( یک غذای خوشمزه شمالی )مرغ ترش ( یک غذای خوشمزه شمالی )

مواد لازم • سبزی: جعفری، گشنیز، تره، چغندر، شوید، نعنا، خالواش و چوچاق• ۵۰۰ گرم مرغ• ۱ حبه سیر• یک پیمانه آب‌غوره• نمک،فلفل و زردچوبه• ۲ عدد تخم مرغ• ۱ پیمانه لپه طرز تهیه ۱٫لپه را از شب قبل خیس کنید. ۲٫سبزی را بشویید و خرد کنید.سپس آنها را سرخ کنید و کنار بگذارید. ۳٫در […]

روش تهیه مسما بادمجان شمالی و ۹ راز خوشمزه‌تر شدنروش تهیه مسما بادمجان شمالی و ۹ راز خوشمزه‌تر شدن

مقدار کالری مواد این غذا در مجموع ۱۵۸۰ کیلوکالری انرژی دارند و در صورت تقسیم آن میان ۴ نفر، کالری دریافتی هر نفر ۳۹۵ کیلوکالری خواهد بود.از آنجا که این غذا با برنج سرو می‌شود، به ازای هر ۵ قاشق غذاخوری برنج، ۸۰ کیلوکالری دیگر نیز به انرژی اضافه خواهد شد. همراه غذا می‌توانید مسما […]

فیلم پرشین ویچارخونه
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگوطرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
رول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانیرول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانی
طرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگیطرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگی
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پختسوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجانطرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجان
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
طرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانهطرز تهیه کتلت ذرت با سالسای تابستانه
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه و عالیطرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه و عالی
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ، غذای اعیانیطرز تهیه شیرین پلو با مرغ، غذای اعیانی
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیتلقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانهطرز تهیه چیز کیک توت فرنگی عاشقانه
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسانمارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابیسالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
آرشیو برنامه های خارجی و ایرانی - داغ داغ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه یک سوسیس تخم مرغ خوشمزه
طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها
طرز تهیه کته مرغ
طرز تهیه طاس کباب بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ای
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه خوراک بال مرغ
طرز تهیه آش قره قروت
طرز تهیه خورش آلو قیسی شمالی ، خورشی خوشمزه
طرز تهیه آش لپه خوشمزه
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید
سس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنید
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
قلیه ماهی بوشهری یک غذای محلی بسیار خوشمزه | سبزی مخصوص قلیه ماهی چیست؟
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )
سوپ عدس قرمز و سماق معروف ترین سوپ کشور ترکیه
طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا
تهیه پیراشکی خوشمزه در ساندویچ ساز + تصاویر
شامی سنتی‌ با طعمی مدرن ( شامی آرد نخودچی که نرم و خوشمزه است )
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی
طرز تهیه پولکی زعفرانی در خانه !
ناگت گل کلم و پنیر یک غذای حاضری رژیمی و خوشمزه
کریسپی سیب زمینی را به روش آسان و سریع درست کنید
دانستنی های خیار شور چیست
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه